A decocção de alcachofra é uma bebida realmente saudável, pois é diurética, depurativa e rica em sais minerais como sódio, potássio, fósforo e cálcio. Além disso, as alcachofras contêm vitamina C, vitaminas do grupo B, mas também ferro e cobre. Em suma, é um concentrado de saúde que ajuda a purificar o fígado e melhorar a digestão.
- Custo: Muito econômico
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Métodos de cozimento: Fervura
- Culinária: Italiana
DECOCÇÃO DE ALCACHOFRA
- 1 l água
- 300 g Folhas de alcachofra
- 1 limão
Enxágue as folhas em água corrente, cozinhe-as em água fervente por 15/20 minutos.
Desligue o fogão e deixe em infusão por 5 minutos.
Depois, com a ajuda de uma peneira e um funil, transfira a infusão de alcachofra para uma jarra.
Deixe esfriar e depois adicione as fatias de limão.
Guarde o chá na geladeira e consuma em um par de dias, embora seja preferível não deixá-lo oxidar.
