Lasanha com pimentão e bacon, um festival de cores e sabores que certamente irá aguçar seu paladar. Um prato principal que traz alegria e felicidade, tão bonito que parece uma pintura!
NatUUm festival de cores e sabores que certamente irá aguçar seu paladar. Um prato principal que traz alegria e felicidade, tão bonito que parece uma pintura!
Naturalmente, você pode substituir o bacon por guanciale ou por linguiça ou, se quiser uma versão vegetariana, pode usar apenas os pimentões.
A seguir, deixo outras receitas de lasanhas super saborosas 😋
- Dificuldade: Fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 30 Minutos
- Porções: 6 Pessoas
- Métodos de cozimento: Fogão, Forno
- Culinária: Italiana
Ingredientes
- 500 g lasanha de ovo
- 200 g bacon fresco
- 250 ml vinho branco
- 2 pimentões amarelos
- 2 pimentões vermelhos
- 250 g muçarela
- q.b. azeite de oliva extra virgem
- 1/2 cebola
- q.b. sal e pimenta
- 50 g manteiga
- 50 g farinha 00
- 500 ml leite
- q.b. sal
- q.b. noz-moscada
Passos
Primeiro, corte os pimentões ao meio, remova as sementes, os filamentos brancos, lave-os e corte-os em tiras.
Corte o bacon em tiras e doure-o em uma frigideira.
Em outra frigideira, adicione um fio de azeite e doure a cebola. Em seguida, adicione os pimentões e cozinhe-os. Quando estiverem um pouco murchos, adicione o vinho e continue cozinhando até que evapore. Ajuste o sal e a pimenta.
Prepare o molho bechamel começando pela base, ou seja, o roux, derretendo a manteiga em uma panela e adicionando a farinha, mexendo para evitar grumos. Retire a panela do fogo, adicione o leite quente aos poucos, depois volte ao fogo e continue a cozinhar até engrossar, ajustando o sal e adicionando a noz-moscada.
Unte a assadeira e cubra o fundo com uma camada uniforme de molho bechamel.
Coloque as folhas de lasanha, adicione um pouco de molho bechamel, um pouco de bacon, pimentões e muçarela. Sobreponha mais folhas de massa e continue assim até esgotar os ingredientes.
Finalize a lasanha com uma camada generosa de pimentões, bacon, muçarela e molho bechamel.
Coloque no forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 25-30 minutos.
Et voilà, lasanha com pimentão e bacon pronta para ser saboreada 😋
