Lulas e pimentões gratinados no forno, um prato simples e rápido de preparar, leve mas rico em sabor ideal para um jantar rápido ou um almoço em família
- Dificuldade: Fácil
- Custo: Médio
- Tempo de preparação: 30 Minutos
- Porções: 6Pessoas
- Métodos de cozimento: Forno elétrico, Forno
- Culinária: Italiana
Ingredientes
- 1 kg lulas (Frescas)
- 2 pimentões amarelos
- 2 pimentões vermelhos
- 2 pimentões verdes
- 50 g Grana Padano ralado
- q.b. azeite de oliva extra virgem
- q.b. sal
- q.b. farinha de rosca
LULAS E PIMENTÕES GRATINADOS NO FORNO
Para esta receita, primeiro precisamos limpar o peixe. Pegamos as lulas, limpamos removendo as vísceras e a pele, podemos pedir ao peixeiro para limpá-las por conveniência ou para agilizar o prato. Cortamos as lulas em anéis e colocamos em um prato, despejamos azeite por cima. Enquanto isso, em uma tigela misturamos: farinha de rosca, casca de limão ralada, Grana Padano, sal e a salsinha.
Agora limpamos os pimentões, retiramos o pedúnculo, as sementes e os filamentos internos dos pimentões e cortamos em tiras.
Colocamos os pimentões e as lulas na tigela e misturamos bem, certificando-nos de impregnar bem, sacudindo os anéis na mistura de tal forma que adere também ao interior dos anéis.
Agora transferimos tanto os pimentões quanto as lulas para uma assadeira levemente untada.
Aquecemos o forno a 180º C na função ventilada.
Colocamos a assadeira na grade central do forno e assamos por 20 minutos.
Servimos as Lulas e pimentões gratinados no forno bem quentes, crocantes e deliciosos, um segundo prato rápido e saboroso.
