Salada de morangos e ricota, uma salada primaveril deliciosa e colorida. Um prato que nem precisaria de explicação de tão simples e rápido. Você precisará de um pouco de alface baby, ricota de ovelha fresca, nozes que darão uma nota crocante e morangos que darão um aroma inconfundível a este prato.
Esta salada pode ser servida também como acompanhamento reduzindo as quantidades, mas como prato único é realmente completo e substancioso, e principalmente frio acompanhado de fatias de pão torrado 😉
A seguir, deixo algumas outras ideias para compor suas saladas e usá-las como prato único 😋👇
- Dificuldade: Fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 4 pessoas
- Métodos de cozimento: Sem cozimento
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Primavera
SALADA DE MORANGOS E RICOTA
- 300 g alface (Alface baby ou qualquer uma de sua preferência)
- 300 g ricota de ovelha
- 150 g morangos
- 20 g nozes
- q.b. Óleo e sal
SALADA DE MORANGOS E RICOTA
Começamos a preparação deste prato delicioso. Primeiro, lave e seque a alface baby.
Em uma saladeira grande, coloque a alface baby e tempere com óleo e sal ao seu gosto. Adicione a ricota cortada e as nozes.
Lave os morangos, corte-os em pedaços e adicione à nossa salada. Se gostar, complete com a adição de um bom vinagre balsâmico.
Com estas quantidades, preparei uma salada para cerca de 4 pessoas. Eventualmente, você pode aumentar a quantidade do ingrediente que mais gosta ou personalizar a receita com algum outro vegetal ou queijo semelhante.
