Hoje vamos preparar a sbriciolata de chocolate, uma das sobremesas mais rápidas e fáceis que podem existir… A sbriciolata de chocolate é uma sobremesa muito deliciosa, que vai agradar a todos, adultos e crianças. Uma base de massa quebrada esfarelada e um recheio irresistível de chocolate amargo, é claro que você pode colocar o que mais gosta, chocolate branco, ao leite, gianduia, pimenta, avelãs… enfim, o que você quiser… o resultado será excepcional de qualquer forma.
Experimente para crer!!!
- Dificuldade: Fácil
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Tempo de cozimento: 30 Minutos
- Porções: 24 cm
- Culinária: Italiana
SBRICIOLATA DE CHOCOLATE
- 350 g farinha 00
- 150 g açúcar
- 100 g manteiga
- 1 ovo
- 1 pacote fermento em pó para doces
- 30 g farinha de avelã
- raspas de limão
- 300 g chocolate amargo
Passos
Em uma tigela, reúna o açúcar e a manteiga em pedaços e misture com um garfo.
Adicione o ovo e misture com a manteiga e o açúcar.
Neste ponto, adicione a farinha, a farinha de avelã, o fermento, as raspas de um limão e amasse com as mãos esfarelando.
Em uma forma untada e enfarinhada, espalhe metade da massa e comprima um pouco com o dorso de uma colher. No meu caso, usei formas individuais.
Adicione o chocolate amargo grosseiramente picado.
Cubra com o restante da massa quebrada esfarelada.
Asse em forno pré-aquecido a 180° por 30 minutos.
Assim que estiverem assadas, terão um recheio macio de chocolate amargo, quando esfriarem, o chocolate endurecerá e parecerá morder uma barra de chocolate na massa quebrada 😋
