E aqui está uma receita que eu amo muito porque nunca decepciona, sempre dá certo: a sbriciolata, adequada para todas as ocasiões e amada por adultos e crianças. Desta vez, saboreamos a SBRICIOLATA DE MORANGOS E MASCARPONE, fresca e deliciosa, um bolo delicioso com uma crosta de migalhas de massa que envolve um recheio cremoso de morangos e mascarpone.
Se você ama sbriciolatas, não perca essas receitas 😉😋⬇️
- Dificuldade: Fácil
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 24 cm
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
SBRICIOLATA MORANGOS E MASCARPONE
- 350 g farinha de trigo 00
- 150 g açúcar
- 100 g manteiga
- 1 ovo
- 1 pacotinho fermento em pó para bolos
- 1 pacotinho baunilha
- raspas de limão
- 250 g morangos
- 125 g ricota de vaca
- 125 g mascarpone
- 50 g açúcar de confeiteiro
- 1 ovo
SBRICIOLATA MORANGOS E MASCARPONE
Para preparar esta deliciosa sbriciolata, primeiro você deve pensar no recheio.
Coloque em uma tigela média a ricota, o mascarpone, o açúcar de confeiteiro e o ovo, misture com uma colher para incorporar os ingredientes e adicione os morangos cortados em pedaços. Coloque na geladeira até o momento de usar.
Prepare a massa, em uma tigela reúna o açúcar e a manteiga em pedaços e misture com um garfo.
Adicione o ovo e misture com a manteiga e o açúcar.
Neste ponto, adicione a farinha, a baunilha, o fermento, as raspas de um limão e misture com as mãos esfarelando.
Em uma assadeira untada e enfarinhada, espalhe metade da massa e comprima um pouco com as costas de uma colher.
Retire o recheio da geladeira e adicione sobre a massa.
Cubra com o restante da massa esfarelada.
Asse em forno pré-aquecido a 180° por 30 minutos.
