Sbriciolata de pistache, uma sobremesa deliciosa e muito fácil de preparar, basta misturar todos os ingredientes em uma tigela criando grandes migalhas, despejar 1/3 em uma assadeira, colocar o recheio e cobrir com as restantes migalhas da massa.
Se você ama sbriciolatas, deixo aqui algumas receitas 😋😉👇
- Dificuldade: Fácil
- Custo: Médio
- Tempo de preparação: 20 Minutos
- Porções: 20 cm
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
SBRICIOLATA DE PISTACHE
- 200 g farinha 00
- 100 g açúcar
- 100 g manteiga
- 2 ovos
- 40 g granulado de pistache
- 1 pacotinho vanilina
- 400 g creme de pistache
Passos
Para preparar a nossa sbriciolata de pistache, precisamos de uma tigela onde reuniremos a farinha, o açúcar, a manteiga fria em pedaços, a vanilina e os 2 ovos previamente batidos à parte em um prato.
Misture rapidamente com as mãos esfarelando. Adicione o granulado de pistache às migalhas.
Em uma assadeira untada e enfarinhada, espalhe 1/3 da massa e comprima um pouco com as costas de uma colher.
Despeje o creme de pistache na base de massa e nivele bem.
Coloque o bolo de pistache no congelador por cerca de 15-20 minutos, esse passo garantirá que o creme de pistache não seque durante o cozimento e permaneça macio e cremoso.
Retire o bolo do congelador e sobre o creme de pistache, despeje o restante das migalhas de massa e granulado.
Asse em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 40 minutos ou até que as migalhas de massa estejam douradas.
Retire do forno e deixe esfriar em uma grade antes de colocá-lo em uma bandeja.
NOTAS
* Armazene sob uma cúpula de vidro por 2/3 dias.
* O creme de pistache pode ser substituído por qualquer outro creme de barrar.
