O aroma de panetone para preparar em casa é realmente simples e rápido. É preferível este em vez do comprado porque é feito exclusivamente com ingredientes frescos, não tem conservantes e nem ingredientes químicos. Deve ser preparado no dia anterior ao uso e deixado descansar para que os sabores se misturem bem. Eu também o uso para preparar pandoro ou para aromatizar bolos e biscoitos.
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 5 Minutos
- Métodos de cozimento: Sem cozimento
- Culinária: Italiana
Ingredientes para o aroma de panetone
- 1 vagem baunilha (ou 10 gr de extrato de baunilha)
- 1 limão (a casca)
- 1 laranja (a casca)
- 60 g mel
- 15 g açúcar granulado
- 10 g marsala (ou rum)
Ferramentas
- 1 Processador de alimentos Bimby TM31 – TM5 – TM6
- 1 Pote
Notas
Pode ser também congelado, talvez nas bandejas de gelo, assim quando for necessário, será utilizado o “cubinho”. Deve-se deixar descongelar na geladeira.
Marsala com ovo também está bom.
Você pode me seguir no FACEBOOK clicando AQUI e deixando um LIKE na página
