Os biscoitos macios de cacau e avelãs são simples e rápidos de preparar. Perfeitos para a hora do chá, para o lanche da tarde ou café da manhã. Experimente mergulhá-los no chocolate quente, são incríveis!
Deixo outras ideias deliciosas com cacau
- Dificuldade: Fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 20 Minutos
- Porções: 30 Peças
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes dos biscoitos macios de cacau e avelãs
- 250 g farinha tipo 2
- 90 g açúcar
- 60 g óleo de girassol
- 40 g água
- 20 g cacau em pó
- 1 ovo
- 1 pitada sal
- 1 pacote vanilina
- 1 colher de chá fermento em pó
- 100 g granulado de avelãs
- q.b. açúcar de confeiteiro
Ferramentas
- 1 Processador de alimentos Bimby TM31 – TM5 – TM6
- 1 Tigela
- 1 Faca
- 1 Batedor ou uma colher
- Papel manteiga
- 1 Assadeira
Preparo dos biscoitos macios de cacau e avelãs
Colocamos no copo o açúcar, o óleo de girassol, a água, o cacau, o ovo, a vanilina e misturamos em velocidade 4 por 15 segundos. Em seguida, adicionamos a farinha e o fermento, misturamos em velocidade 4 por 10 segundos. Por fim, juntamos o granulado de avelãs e acionamos por 15 segundos em velocidade 4. A massa ficará macia.
Colocamos em uma tigela o açúcar, o óleo de girassol, a água, o cacau, o ovo, a vanilina e misturamos com um batedor, até que esteja tudo bem incorporado. Em seguida, adicionamos a farinha, o fermento e misturamos. Assim que a massa se formar, adicionamos o granulado de avelãs. Continuamos misturando com as mãos, a massa ficará macia.
Untamos as mãos com um pouco de óleo e começamos a formar bolinhas do tamanho de nozes. Pegamos uma assadeira e a forramos com papel manteiga. Colocamos as bolinhas em cima.
Levamos para assar em forno pré-aquecido a 160ºC por 15-20 minutos. Assim que os biscoitos macios de cacau estiverem assados, retiramos do forno, e quando estiverem completamente frios, polvilhamos com açúcar de confeiteiro
Notas
Também é possível usar farinha de trigo comum
Não são muito doces, por isso, se quisermos, podemos adicionar mais açúcar, mas sem exagerar!
Se não tivermos granulado de avelãs, podemos usar avelãs inteiras que iremos tostar e depois picar com uma faca.
Os biscoitos se conservam por alguns dias sob uma cúpula de vidro, e se fechados em um recipiente de lata ou com fechamento hermético, se conservarão por até uma semana.
