A ciambella de leite fica pronta num instante! Em menos de cinco minutos já está pronta para ir ao forno… e por ser tão rápida e fácil de fazer, lá em casa nunca falta no café da manhã. Molhada no leite ou no café, vai agradar todo mundo. Mas também é perfeita para o lanche.
Deixo aqui outras receitas para o seu café da manhã
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 5 Minutos
- Tempo de cozimento: 40 Minutos
- Porções: 1Peça
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes do bolo de leite
- 300 g farinha 00
- 200 g leite (para mim sem lactose)
- 150 g açúcar
- 150 g óleo de girassol
- 2 ovos
- a gosto baunilha (ou 1 sachê de baunilha)
- 1 sachê fermento em pó para bolos
Utensílios
- 1 Processador de alimentos Bimby tm31 – tm5 – tm6 – tm7
- 1 Batedor
- 1 Tigela
- 1 Espátula
- 1 Forma para bolo em anel de 22 cm
Preparo do bolo de leite
COM O BIMBY: Inserir todos os ingredientes no copo e misturar por 1 minuto na velocidade 5. Despejar a massa em uma forma de anel untada e enfarinhada, então assar em forno estático pré-aquecido a 160° por 40-50 minutos. Verifique o cozimento com um palito.
SEM BIMBY: Bater os ovos com o açúcar até dobrarem de volume. Juntar o restante dos ingredientes e mexer até obter uma massa lisa e homogênea. Despejar na forma de anel já untada e enfarinhada. Assar em forno estático pré-aquecido a 160° por 40-50 minutos. Verifique o cozimento com o palito.
NOTAS
O bolo de leite pode ser conservado sob uma campânula de vidro por um par de dias.
Dá para enriquecer o sabor adicionando raspas de limão ou de laranja.
Usei leite sem lactose, mas você pode optar pelo tradicional ou por bebidas vegetais.
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