O bolo sorvete coração de creme foi a sensação do verão de alguns anos atrás. É inspirado no famoso cornetto Algida, e é delicioso. A receita é muito fácil e rápida de preparar, e tenho certeza de que conquistará todos na primeira mordida. Este docinho é perfeito para ser servido após as refeições ou como lanche.

Deixo aqui mais receitas rápidas para sobremesas frescas e saborosas

Dificuldade: Fácil
Custo: Econômico
Tempo de descanso: 8 Horas
Tempo de preparação: 10 Minutos
Porções: 12 pedaços
Métodos de cozimento: Sem cozimento
Culinária: Italiana
Sazonalidade: Primavera, Verão e Outono

Ingredientes do bolo sorvete cornetto coração de creme

150 g biscoitos secos
75 g manteiga (derretida)
500 g creme de leite fresco para bater
400 g leite condensado
q.b. baunilha
150 g chocolate meio amargo 50%
50 g avelãs (em grãos ou inteiras)

Ferramentas

1 Forma de 24 cm
Papel manteiga
1 Batedor
1 Faca
1 Espátula

Preparação do bolo sorvete cornetto coração de creme

Pegamos os biscoitos e os trituramos com um processador, depois os colocamos em uma tigela (1). Derretemos a manteiga no micro-ondas ou em banho-maria e a despejamos sobre os biscoitos (2) e misturamos bem (3).
Pegamos a forma que já forramos com papel manteiga, tanto os lados quanto a base. Despejamos dentro a mistura de biscoitos e manteiga (4) e com a ajuda das mãos pressionamos a base (5). Uma vez terminado, colocamos na geladeira (6). Agora passamos para a preparação do creme.
Pegamos uma tigela, despejamos o creme de leite frio e começamos a bater com um batedor. Quando o creme estiver bem batido, adicionamos o leite condensado e a baunilha (7) e misturamos bem. Depois, pegamos a base e despejamos o creme por cima (8) e colocamos no congelador por no mínimo 6 horas (9).
Após o tempo, passamos para a decoração. Derretemos o chocolate em banho-maria ou no micro-ondas. Depois, com uma faca, picamos as avelãs. Agora tiramos do congelador nosso bolo, removemos delicadamente da forma e o colocamos em um prato.
Agora despejamos o chocolate derretido sobre o bolo e depois colocamos as avelãs picadas por cima. Terminada a decoração, colocamos de volta no congelador até o momento de servir.