O Funcho gratinado saboroso e rápido na fritadeira sem óleo é um acompanhamento leve e gostoso, perfeito para acompanhar carne ou peixe. Desde que ganhei a fritadeira, comecei a usá-la frequentemente, acho muito mais rápida em comparação ao forno tradicional. Se você também quer experimentar algumas receitas com esse método de cozimento, aqui estão algumas

Dificuldade: Muito fácil
Custo: Econômico
Tempo de preparação: 10 Minutos
Porções: 2 Pessoas
Métodos de cozimento: Fritura sem óleo
Culinária: Italiana
Sazonalidade: Todas as estações

Ingredientes do Funcho gratinado saboroso e rápido

500 g funcho (peso após limpar)
30 g queijo parmesão ralado
30 g farinha de rosca
25 g azeite de oliva extravirgem
1 pitada sal
1 pitada pimenta preta
1 pitada alho em pó

Ferramentas

1 Fritadeira sem óleo
1 Papel para fritadeira sem óleo
1 Faca
1 Tigela
1 Colher

Preparação do Funcho gratinado na fritadeira sem óleo

1 – Lavamos o funcho e eliminamos as partes machucadas e não comestíveis, depois cortamos em fatias não muito grossas, com menos de meio centímetro de espessura. Em seguida, colocamos em uma tigela.
2 – Temperamos com o azeite, a farinha de rosca, o parmesão, o sal, a pimenta e o alho em pó. Misturamos bem.
3- Pré-aquecemos a 200 graus nossa fritadeira sem óleo. Quando estiver pronta, colocamos na base nosso papel manteiga e despejamos por cima o funcho temperado. Cozinhamos por 10 minutos, sempre a 200 graus, mexendo na metade do cozimento.
Se quiser preparar esta receita, mas usando o forno convencional, AQUI você encontra a RECEITA completa