O Mix para chocolate quente no pote mais do que uma receita, é uma ideia original de presente. Já que o Natal está chegando, por que não começamos a preparar alguns potinhos? Não sei vocês, mas eu adoro fazer em casa lembrancinhas para amigos e parentes, eu gosto muito mesmo! Você prefere um presente “feito em casa” em vez de um comprado? Acho que é muito especial receber algo feito em casa, me dá a sensação de “aconchego”, de ser feito com o coração.
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- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 5 Minutos
- Porções: para 4 pessoas
- Métodos de cozimento: Sem cozimento
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Natal
Ingredientes do Mix para chocolate quente
- 60 g chocolate amargo 60% (para triturar)
- 25 g açúcar
- 25 g cacau em pó
- 25 g amido de milho
Ferramentas
- 1 Pote de 150 ml
Preparação do Mix para chocolate quente
Preparar o Mix para chocolate quente é uma coisa realmente muito simples e muito rápida. Só precisa de um pouco de paciência, mas nem tanta! Pegamos nosso pote, que deve estar bem limpo, e começamos a colocar nossos ingredientes.
Começamos com o amido de milho, distribuímos bem com a ajuda de uma colher ou com o cabo de uma concha. Depois adicionamos o cacau em pó, o açúcar e o chocolate. Devemos tentar criar camadas bem definidas, sempre ajudando com uma colher ou uma concha.
Neste ponto, só falta fechar o pote com a tampa. Lembre-se de preparar um cartão com as “instruções de uso”. O Mix para chocolate quente no pote deve ser colocado em uma panela com 600 ml de leite, depois acender o fogo e mexer com um batedor até a densidade desejada.
Notas
Podemos usar açúcar mascavo.
O chocolate amargo pode ser tanto em barra (para triturar com faca) ou em gotas de chocolate.
O Mix para chocolate podemos preparar até antecipadamente, ele se conserva por até 1 mês.
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