O plumcake macio de laranja é uma receita simples de preparar. Experimente porque é realmente macio e delicioso. É preparado em poucos minutos e é perfeito para ser molhado no leite no café da manhã.
Se você ama esses tipos de doces, úmidos e saborosos, deixo outras ideias, vá vê-las!
- Dificuldade: Fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 5 Minutos
- Porções: 16 pedaços
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Outono, Inverno e Primavera
Ingredientes do plumcake de laranja
- 300 g farinha tipo 1
- 200 g leite
- 190 g açúcar
- 100 g óleo de semente de girassol
- 80 g suco de laranja
- 1 laranja (a casca ralada)
- 2 ovos
- 1 pacote fermento em pó para bolos
Ferramentas
- 1 Processador de alimentos Bimby TM31 – TM5 -TM6
- 1 Ralador
- 1 Espremedor de frutas
- 1 Tigela
- 1 Batedor
- 1 Forma de Plumcake medida interna 25×11 h 5
- Papel manteiga
Preparação do plumcake de laranja
Recomendo usar laranjas orgânicas ou não tratadas. Nós as lavamos e secamos bem.
COM BIMBY: Colocamos no copo o açúcar e a casca da laranja, trituramos em velocidade 10 por 10 segundos. Em seguida, adicionamos todos os outros ingredientes e misturamos em velocidade 4 por 15 segundos.
SEM BIMBY: Colocamos em uma tigela o açúcar, a casca ralada da laranja, o óleo de semente, o suco de laranja, os ovos e o leite, misturamos bem usando um batedor elétrico ou um batedor manual. No final, juntamos a farinha e o fermento, misturamos tudo sem formar grumos.
COZIMENTO: Quando a massa estiver pronta, despejamos em uma forma de plumcake que untamos com óleo, ou cobrimos com papel manteiga. Agora colocamos para assar em forno quente, estático a 170 graus por cerca de 50 minutos. Fazer o teste do palito para verificar o cozimento.
Uma vez pronto, deixamos esfriar bem dentro da forma, e só quando estiver bem frio podemos tirá-lo e colocá-lo em um prato de servir. Se desejar, podemos também polvilhar com açúcar de confeiteiro.
Notas
Podemos usar também a farinha tipo 00 (farinha de trigo fina)
No lugar do leite, pode-se usar leite sem lactose ou leite vegetal.
Conserva-se por 3 – 4 dias sob uma tampa de vidro
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