O semifreddo de limão é fácil e rápido de preparar, e só precisa de três ingredientes! Eu sei, não é o clássico semifreddo de confeitaria, mas para quem, como eu, não é nem sorveteiro nem confeiteiro, essa receita é perfeita. Com certeza você impressionará seus parentes e amigos.
Vou deixar outras ideias simples e sem complicações, que tenho certeza que você vai gostar
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de descanso: 4 Horas
- Tempo de preparação: 5 Minutos
- Porções: 5 – 6 pessoas
- Métodos de cozimento: Sem cozimento
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Primavera, Verão e Outono
Ingredientes do semifreddo rápido de limão
- 250 g creme de leite fresco para bater
- 190 g leite condensado
- 1 limão (raspas e suco)
Ferramentas
- 1 Batedeira
- 1 Colher
- 1 Ralador
- 1 Espremedor de frutas
- 6 Forminhas de muffin descartável
Preparação do semifreddo rápido de limão
Preparar o semifreddo de limão é realmente muito rápido. Começamos lavando bem o limão, depois ralamos as raspas e esprememos o suco, reservamos.
Em uma tigela, batemos com uma batedeira elétrica o creme de leite, assim que começar a ganhar volume, adicionamos as raspas, o suco do limão e o leite condensado.
Continuamos a misturar com a batedeira elétrica até que o creme esteja bem montado. Agora pegamos as forminhas de muffin descartáveis e as enchemos. Nivelamos a superfície e colocamos no congelador por no mínimo 4 horas. Devem ficar bem firmes.
Após o tempo, podemos servir. Deixamos por cerca de 10 minutos em temperatura ambiente, depois retiramos das forminhas e colocamos em um pratinho. Antes de levar à mesa, decoraremos com raspas de limão, uma fatia de limão e folhas de hortelã.
Notas
É possível usar menos leite condensado para um gosto mais ácido
Conservam-se no congelador por pelo menos 1 mês
Podemos também preparar o leite condensado em casa, a receita pode ser encontrada clicando AQUI
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