A torta salgada feta e tomatinhos é fácil e rápida de preparar. É uma torta de verão, perfeita para levar à praia ou para a montanha. Ótima como entrada, aperitivo ou prato principal. Enfim, é tão versátil que é adequada a qualquer hora do dia, até mesmo para o lanche! Em casa, todos gostaram, até o marido que não comia feta…
Se você gosta de tortas salgadas, deixo algumas outras ideias para você dar uma olhada
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 5 Minutos
- Porções: 8 – 10 fatias
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes da torta salgada feta e tomatinhos
- 1 rolo massa folhada (redonda ou retangular)
- 200 g feta
- 150 g tomatinhos cereja
- 10 g azeite extravirgem
- 1 pitada sal
- 1 pitada pimenta-do-reino
- 1 pitada orégano seco
- 10 folhas manjericão
Ferramentas
- 1 Forma 24 cm de diâmetro
- 1 Faca
- 1 Tábua
- 1 Tigela
Preparo da torta salgada feta e tomatinhos
Primeiro, pegamos os tomatinhos, lavamos e secamos, depois os cortamos em quatro partes e colocamos em uma tigela. Em seguida, adicionamos o feta em pedaços e temperamos com o azeite, o sal, a pimenta, o orégano e as folhas de manjericão picadas (1). Misturamos bem tudo e reservamos (2)
Agora desenrolamos a massa folhada e a colocamos dentro da forma, deixamos como base o seu papel manteiga, depois furamos a superfície com um garfo (3). Despejamos a mistura de feta e tomatinhos tentando distribuir por toda a superfície (4).
Agora só nos resta colocá-la no forno quente, a 180 graus estático, para assar por cerca de 40 minutos, ou até começar a dourar. Assim que estiver assada, podemos servi-la imediatamente quente, ou também comê-la morna ou fria.
Nota
A forma que usei é redonda de 24 cm de diâmetro, porque usei massa folhada redonda
Se você não tiver tomatinhos cereja, também podem ser usados tomatinhos datterini
Recomendo comer imediatamente, ou conservar na geladeira por até dois dias
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