Abóbora e batatas assadas, uma receita perfeita para nos aproximar desta mudança de estação que cada vez mais demora a chegar. Eu amo abóbora, na verdade, posso dizer que é a coisa que mais amo no outono, e acho que combina perfeitamente com batatas. Se você nunca experimentou esta combinação, precisa corrigir isso imediatamente. Simples e boa, esta receita é perfeita tanto para saborear como prato único, se você como eu está de dieta, ou em combinação com um segundo prato de carne.
- Dificuldade: Fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 4 pessoas
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
Ingredientes
- 400 g abóbora
- 600 g batatas
- q.b. alecrim
- q.b. sal fino
- q.b. óleo de amendoim
Utensílios
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Passos
Começamos descascando e cortando as batatas em cubos, tentando fazer pedaços pequenos e iguais. Colocamos as batatas em uma tigela. Agora cortamos a abóbora fazendo cubos do mesmo tamanho e adicionamos às batatas, salgue a gosto, adicione o alecrim e, finalmente, o óleo de amendoim, misture bem.
Despejamos tudo em uma forma forrada com papel manteiga e assamos em forno estático pré-aquecido a 200° por cerca de 20 minutos, após este tempo colorimos a superfície acionando o grill por alguns minutos.
Nossa abóbora e batatas assadas estão prontas para ser servidas e apreciadas. Se você gostar, pode temperar tudo com uma colher de vinagre de maçã ou limão.
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