Maçãs em massa folhada, a solução perfeita se, como eu, você ama doces feitos com maçãs, talvez com um toque de canela, mas não tem tempo para se aventurar na preparação de tortas elaboradas ou strudel, esses docinhos você pode preparar em apenas 20 minutos e eles te encantarão. Prepare-os comigo seguindo a vídeo receita.
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 5 Minutos
- Porções: 8 Peças
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes
- 2 maçãs
- 2 rolos massa folhada (retangular)
- 2 colheres de chá canela em pó
- q.b. açúcar refinado
- leite (para pincelar)
Ferramentas
- 1 Descaroçador
- 1 Cortador de Massa
- 1 Assadeira
- 1 Faca
- 1 Tábua de Corte
- 1 Pincel
- 1 Papel manteiga
Passos
Começamos lavando bem as maçãs, pois vamos usá-las com casca. Depois, removemos o caroço com um descaroçador, procedemos cortando as maçãs em fatias, colocamos de lado por um momento e prosseguimos adicionando em um pratinho o açúcar ao qual vamos adicionar canela a gosto.
Agora estendemos a massa folhada e com um cortador circular fazemos círculos com diâmetro ligeiramente maior que as fatias de maçã.
Pegamos uma a uma as fatias de maçã, passamos na mistura de açúcar e canela de ambos os lados e colocamos cada fatia dentro de um círculo de massa, que cobriremos com outro círculo, selamos bem as bordas em torno da fatia de maçã, fechando-a assim dentro da massa, então na parte superior de cada docinho vamos criar raios com a parte de trás de uma faca, deixando livre do desenho a parte central onde está o buraco da maçã.
Colocamos nossas maçãs em massa folhada em uma assadeira coberta com papel manteiga, pincelamos a parte superior com leite e polvilhamos com açúcar. Assamos em forno estático a 180° por cerca de 20 minutos, os docinhos devem ficar bem dourados. Retiramos do forno e saboreamos.
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