Muffin mesclados: uma ideia deliciosa para um café da manhã ou lanche irresistível! Hoje proponho muffins enriquecidos com creme de avelã, mas você pode personalizá-los como preferir, usando geleia, creme de pistache, mel ou qualquer outro ingrediente que desperte sua imaginação. Este pequeno toque tornará seus muffins ainda mais irresistíveis!
A receita não é apenas simples e rápida, mas também perfeita para quem tem pouco tempo mas não quer abrir mão de algo delicioso. Prontos para descobrir como preparar esses muffins mesclados? Então me sigam e vamos ver juntos todos os passos!
- Dificuldade: Fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 12 muffins
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes
- 1 pote iogurte natural
- 300 g farinha 00
- 2 ovos
- 100 ml óleo de girassol
- 180 g açúcar
- 1 pitada sal
- 1 pacote vanilina
- 1 pacote fermento em pó para bolos
- q.b. Nutella®
- 1 Batedeira elétrica
- 1 Tigela
- 1 Forma para muffin
- 12 Forminhas de papel
- 1 Concha
Passos
Para começar, vamos trabalhar o iogurte com o açúcar, você pode usar uma batedeira elétrica ou mesmo uma espátula, depois adicionamos os ovos, a pitada de sal e a vanilina.
Aos poucos, adicionamos também a farinha peneirada com o fermento, alternando com o óleo, continuamos a trabalhar até obter uma massa lisa.
Nesse ponto, começamos a pré-aquecer o forno em modo ventilado a 170°, enquanto ele atinge a temperatura, completamos a preparação dos nossos muffins mesclados.
Com a ajuda de uma pequena concha, despejamos a massa nas formas de papel que já teremos disposto na forma para muffin, cada forma deve ser preenchida até 2/3.
É hora de mesclar nossos muffins, adicionamos sobre cada muffin meia colher de chá de nutella, lembre-se de não exagerar nas quantidades, e criamos um redemoinho, podemos usar um palito de dente ou, na sua falta, a ponta da colher se for fina. Misture delicadamente.
Coloque seus muffins mesclados no forno por cerca de 30/35 minutos, sempre faça o teste do palito antes de retirar do forno, pois os tempos de cozimento podem variar de forno para forno.
Uma vez prontos, deixe esfriar seus muffins em uma grade para bolos.
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