Salada crocante é a salada perfeita para ter um acompanhamento saboroso, mas com poucas calorias. Para preparar esta salada usaremos maçã e rabanete que, além de darem crocância, proporcionarão ao paladar uma sensação de frescor. Você pode servir a salada crocante para acompanhar tanto pratos de carne quanto de peixe, vai sempre ficar perfeita.
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 3
- Métodos de cozimento: Sem cozimento
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes
- 100 g agrião (ou espinafre)
- 1 maçã
- 1/4 limão
- 100 g rabanetes
- 1 sachê açúcar (ou uma colher de chá)
- q.b. sal
- q.b. azeite de oliva extra virgem
Ferramentas
- 1 Tábua de corte Tábua de corte
- 1 Faca Faca de cozinha
- 1 Saladeira Saladeira
Passos
A primeira coisa que devemos fazer é lavar bem tanto os rabanetes quanto a maçã, que vamos usar com toda a casca. Se você não comprou o agrião/espinafre já lavado, limpe cuidadosamente para evitar resíduos de terra.
Vamos cortar em fatias finas os rabanetes e colocar em uma saladeira bem ampla, agora, cuidando de eliminar o miolo central e as sementes, cortamos a maçã em pedaços e a juntamos aos rabanetes.
Condimentamos com um sachê de açúcar (colher de chá), uma pitada de sal e limão, misturamos. Agora só falta adicionar a salada e um fio de azeite, mexemos bem. Nossa salada crocante está pronta para ser saboreada, se preferir, pode adicionar mais limão.
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