Os brownies de banana e cacau são um lanche rápido, delicioso e com pouquíssimos ingredientes. A consistência não é como a dos brownies clássicos: na verdade, esses têm a particularidade de derreter na boca graças à presença da banana. São brownies sem farinha, portanto, sem glúten, e também sem lactose.
A receita dos brownies de banana e cacau é preparada em 5 minutos, e depois é só o tempo de cozimento. Você pode optar por cozinhá-los na fritadeira de ar, que permite um cozimento muito rápido, ou no forno clássico aumentando os graus e o tempo. Abaixo você encontra ambas as indicações de acordo com o seu método de cozimento preferido. Uma coisa é certa: depois de provar esses brownies, você sempre os fará assim!
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- Dificuldade: Fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 5 Minutos
- Porções: 4Pedaços
- Métodos de cozimento: Forno, Fritura a ar
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes
- 1 banana
- 1 ovo
- 30 g cacau em pó
- 15 g açúcar (ou 25 g eritritol)
- q.b. creme para barrar* (opcional)
Ferramentas
- Fritadeira de ar
- Forma
Passos
Em uma tigela, amasse uma banana até obter um purê. Adicione um ovo, o cacau em pó e o açúcar. Misture bem até obter uma mistura sem grumos.
Para o cozimento, forre com papel manteiga uma pequena forma de 15×15 cm: dessa forma será muito mais fácil removê-la.
Cozinhe na fritadeira de ar a 180°C por cerca de 10 minutos. Ou cozinhe em forno quente a 190°C por cerca de 20 minutos. Retire e espere esfriar. Retire também o papel manteiga.
Agora é só dividir em 4 pedaços. Você pode comê-los assim ou, se você for guloso como eu, pode adicionar um creme para barrar na superfície. Bom apetite!
Conselhos para você
✔ No lugar do açúcar, você pode usar eritritol (encontre a dosagem correta acima nos “ingredientes”).
✔ Você pode usar uma assadeira normal ou uma forma de cerâmica como eu fiz: forma de cerâmica.
✔ Para esta receita, usei a fritadeira de ar COSORI 4.7 que você encontra na Amazon aqui.
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