O frango à caprese é um prato muito fácil e rápido de fazer, mas principalmente muito saboroso. Na verdade, leva apenas alguns minutos para fazê-lo. É ideal também como almoço ou jantar de última hora, bastam poucos e simples ingredientes para criar este prato saboroso e equilibrado.
Podemos cozinhar o frango à caprese na fritadeira sem óleo ou no forno. Abaixo estão todos os modos de cozimento, para que você possa escolher o que preferir.
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- Dificuldade: Fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 5 Minutos
- Porções: 2Pessoas
- Métodos de cozimento: Fritura a ar
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes
- 300 g peito de frango
- 150 g muçarela
- q.b. tomates
- q.b. manjericão
- q.b. azeite de oliva extravirgem
- q.b. sal
- q.b. orégano
Ferramentas
- Fritadeira sem óleo
Passos
Para fazer o frango à caprese, pegamos o peito de frango e fazemos cortes verticais com cuidado para não dividi-lo completamente. Fazemos vários ao longo de toda a superfície do frango. Adicionamos um fio de azeite de oliva extravirgem, sal e orégano.
À parte, cortamos em fatias também os tomates e a muçarela. Dentro de cada “bolso” colocamos uma fatia de tomate, uma de muçarela e uma folha de manjericão.
COZIMENTO NA FRITADEIRA SEM ÓLEO:
Transferimos o frango à caprese para o cesto da fritadeira sem óleo, se quiser pode usar papel manteiga ou diretamente sem. Cozinhamos a 180°C por cerca de 25-30 minutos. Se necessário, podemos virá-lo nos últimos minutos de cozimento.COZIMENTO NO FORNO:
Pré-aquecemos o forno e cozinhamos o frango em uma assadeira a 180°C por cerca de 35-40 minutos.Uma vez pronto, podemos servi-lo imediatamente. Bom apetite!
Dicas para você
✔ O frango à caprese pode ser conservado na geladeira e consumido em no máximo 2 dias.
✔ Verifique o cozimento: pode depender da fritadeira sem óleo/forno, o importante é que não esteja nem muito rosa nem muito seco.
✔ Para esta receita eu usei a fritadeira sem óleo COSORI 4.7 que você encontra na Amazon aqui.
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