A omelete com piadina é um prato único muito fácil de fazer e muito saboroso. Nasce da união de duas receitas básicas, a piadina e a omelete. De fato, a receita da omelete com piadina é perfeita como almoço ou jantar completo de última hora, especialmente adequada também como receita “limpa geladeira“. De fato, dentro dela, você pode colocar muitos e diferentes ingredientes, aqueles que, por exemplo, temos na geladeira e não sabemos como utilizar.
Nesta versão, vemos uma omelete com piadina com tomatinhos cereja vermelhos, espinafre e provolone. Abaixo nos “DICAS PARA VOCÊS” deixo algumas ideias alternativas para criar sua omelete com piadina.
O cozimento é muito rápido: 10 minutos na fritadeira a ar ou 15 no forno!
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Veja também essas receitas FÁCEIS e RÁPIDAS:
- Dificuldade: Fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 5 Minutos
- Porções: 2Pessoas
- Métodos de cozimento: Fritura a ar, Forno
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes
- 1 piadina
- 3 ovos
- 6 tomatinhos cereja
- 50 g provolone
- a gosto espinafre
- a gosto sal
Ferramentas
- Fritadeira a ar
- Forma
Passos
Pegamos uma forma (eu usei esta: forma 20 cm) e colocamos dentro uma piadina, dobrando ligeiramente as bordas dos lados. Abrimos diretamente dentro dela os ovos e batemos com uma pitada de sal. Adicionamos o espinafre, os tomatinhos cereja cortados ao meio e o provolone em cubinhos.
Cozinhamos na fritadeira a ar a 190°C por 10 minutos ou no forno pré-aquecido a 200°C por 15 minutos ou até que tenha uma crosta dourada por cima.
Podemos servir a omelete com piadina quente ou fria. Bom apetite!
Dicas para vocês
✔ Aqui estão outros sabores para temperar a omelete com piadina:
– cottage (para misturar junto com os ovos), abobrinhas cortadas finas e presunto cru
– pimentões cortados em tiras, azeitonas pretas, orégano e mozzarella
– presunto cozido em cubinhos e provolone
Estes são apenas alguns exemplos de receitas deliciosas que você pode criar.
✔ Para uma versão sem glúten, você pode usar piadinas sem glúten.
✔ Você encontra a forma redonda de 20 cm que usei aqui: FORMA PARA FRITADEIRA A AR
✔ Para esta receita, usei a fritadeira a ar COSORI 4.7 que você encontra na Amazon aqui.
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