O salmão na airfryer é um prato principal de peixe muito fácil e rápido de fazer, com poucos e simples ingredientes. Pode ser preparado até de última hora, e graças à airfryer não será necessário pré-aquecer antes. O salmão será colocado sobre fatias finíssimas de batatas e cozinhará junto com os tomatinhos cereja. Resultará macio e suculento, diferente do salmão comum, seco e sem sabor.
Como alternativa à airfryer, será possível cozinhá-lo também no forno, neste caso aumentando a temperatura e o tempo de cozimento. Abaixo, na descrição da receita, você encontra tudo especificado para que possa escolher o tipo de cozimento desejado.
Se você deseja ficar atualizado com todas as minhas video receitas, siga-me no Instagram: clique aqui e depois em “seguir” para não perder nenhuma das minhas novas receitas 🩷
Prefere a página do Facebook? Sem problemas: você me encontra lá também! Aqui está a minha página: clique em “curtir” para ficar sempre atualizado.
VEJA TAMBÉM ESTES SALMÃO:
- Dificuldade: Fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 2 Peças
- Métodos de cozimento: Fritura a ar
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes
- 2 filés de salmão
- 1 batata pequena
- q.b. tomatinhos cereja
- q.b. azeite de oliva extravirgem
- q.b. sal
Ferramentas
- Airfryer
Passos
Preparamos as barquinhas de papel manteiga: são muito fáceis de fazer, basta pegar duas folhas de papel manteiga e fechar as duas extremidades girando o papel, criando um tipo de nó, dessa forma obteremos barquinhas muito simples.
Cortamos uma batata em fatias bem finas com uma mandolina; você também pode cortá-las com uma faca, procurando deixar o mais fino possível. Se não conseguir, pode escaldar levemente as fatias de batata para fazer uma pré-cozimento.
Nas duas barquinhas, colocamos no fundo as fatias de batata cortadas bem finas, sal a gosto e um fio de azeite; adicionamos acima o filé de salmão e nos lados os tomatinhos cereja. Completamos com uma pitada de sal e um fio de azeite.
Cozinhamos na airfryer a 170°C por cerca de 10-12 minutos. Não será necessário virar na metade do tempo. Alternativamente, podemos cozinhá-lo em forno pré-aquecido a 190°C por cerca de 20 minutos.
Retiramos e servimos. Bom apetite!
Dicas para você
✔ Você pode usar o filé ou o pedaço de salmão. Além disso, é possível substituí-lo pelo bacalhau, nesse caso recomendo seguir esta receita: bacalhau à mediterrânea.
✔ Para esta receita usei a airfryer COSORI DUAL BLAZE: você pode vê-la clicando aqui.
Não perca a última receita das 👉 mini tarte tatin de damascos na airfryer: super fáceis e rápidas de fazer com apenas 3 ingredientes!
Siga-me na minha página Instagram para estar sempre atualizado: 👉 @friggitrice_ad_aria
Experimente o Amazon Prime: frete grátis e entrega em 24 horas! Inscreva-se aqui: link.
