A torta de caqui e cacau sem forno é tão simples de fazer que se prepara em apenas 5 minutos. A consistência é semelhante à de um pudim, e é feita literalmente com apenas dois ingredientes: caqui e cacau. Não é necessário nenhum espessante, e por isso é também uma das tortas mais fáceis e rápidas. Além disso, é uma torta/pudim sem açúcares adicionados. Uma vez preparada, basta deixá-la na geladeira por algumas horas e estará pronta.
É perfeita também para crianças: desta forma, mesmo quem não gosta de comer frutas conseguirá consumi-las sem problemas, sendo uma torta feita quase inteiramente de caqui. Poderia até ser definida como uma “torta de frutas”, mas com um sabor chocolatudo que agradará a todos.
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- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 5 Minutos
- Porções: 4 Pessoas
- Métodos de cozimento: Sem forno
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Outono, Inverno
Ingredientes
- 3 caquis
- 3 colheres cacau em pó sem açúcar
Ferramentas
- Mixer de imersão
Passos
Pegue os caquis de preferência maduros, elimine a casca (se muito fina pode usá-la) e o talo, e coloque-os em uma tigela. Adicione o cacau em pó sem açúcar. Neste ponto, basta bater tudo com um mixer de imersão por alguns minutos, até obter uma mistura lisa e aveludada.
Transfira a mistura para uma forma e coloque na geladeira por algumas horas, cerca de 2-3 horas para solidificar.
Desenforme e, se quiser, decore a superfície com mais uma pitada de cacau em pó sem açúcar. Corte em fatias e sirva. Para torná-las ainda mais especiais, adicionei manteiga de amendoim. Bom apetite!
Dicas para você
✔ Eu usei uma forma de 20 cm, mas você pode usar formas menores e fazer mais porções, ou outra ideia é usar um copo. Como é semelhante a um pudim, você pode usar qualquer forma.
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