A pipoca de micro-ondas é o lanche perfeito para uma noite de cinema em casa! Esqueça as embalagens industriais com ingredientes pouco claros: com esta receita, você pode preparar pipoca leve, crocante e sem adição de gordura. Você só precisa de um recipiente simples adequado para micro-ondas e, em poucos minutos, terá um lanche genuíno e personalizável nos temperos. Descubra como prepará-los facilmente e sem fazer bagunça!
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de descanso: 1 Minuto
- Tempo de preparação: 2 Minutos
- Porções: 2
- Métodos de cozimento: Micro-ondas
- Culinária: Americana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes
- 50 g milho (para pipoca)
- q.b. sal (opcional)
- q.b. óleo (ou manteiga derretida, opcional para temperar)
Ferramentas
- 1 Tigela Popcorn Maker
Preparação para pipoca de micro-ondas
Se você usar um popcorn maker de silicone, certifique-se de que está limpo e seco. Se você não tiver um, pode usar uma tigela de vidro com tampa adequada para micro-ondas.
Uma vez levantada, a tigela está pronta para ser usada.
Como pode ver, o interior da tigela apresenta marcas circulares para encher nivelado com o milho para pipoca. Recomendo encher até 50 gramas, pois nem todos irão estourar. Se precisar de mais, é melhor prepará-los em duas vezes.
Encha com 50 g de milho para pipoca, sem ultrapassar o limite marcado na tigela (se houver). Se não houver marcas de referência, considere que 50 g correspondem a cerca de 3 colheres de sopa.
Coloque o recipiente no micro-ondas e cozinhe a 800W por cerca de 3 minutos. Ouça atentamente: quando perceber que os grãos estão estourando menos frequentemente (cerca de 2-3 segundos entre um e outro), desligue o micro-ondas para evitar queimá-los.
Deixe descansar no micro-ondas desligado por 30 segundos. Em seguida, retire o recipiente com cuidado (estará quente) e abra a tampa lentamente para evitar o vapor quente.
Transfira a pipoca para uma tigela grande. Se algumas não estourarem, você pode colocá-las no micro-ondas por mais 20 segundos, mas sem exagerar para não correr o risco de queimá-las.
Adicione uma pitada de sal ou um fio de óleo pulverizado para um sabor mais intenso. Se preferir um toque doce, experimente com um pouco de açúcar ou canela!
Dicas úteis
Não ultrapasse 3 minutos: se cozinhar demais, ficará amarga ou queimada.
Cuidado com o vapor quente: ao abrir a tampa, faça-o com cuidado para evitar queimaduras.
Personalize os temperos: experimente com páprica, queijo parmesão ralado ou uma borrifada de manteiga derretida para um sabor mais acentuado.
Variações
Pipoca com queijo: Polvilhe com parmesão ou levedura nutricional para um sabor mais gostoso.
Pipoca doce: Adicione açúcar mascavo e canela logo após o cozimento.
Pipoca picante: Adicione uma pitada de pimenta em pó para um toque extra.
Por que alguns grãos não estouram?
Depende da umidade do milho. Se estiverem muito secos, podem não estourar bem. Tente armazenar o milho em um recipiente hermético para manter a umidade ideal.
A pipoca feita em casa é mais saudável do que a embalada?
Absolutamente sim! As pipocas industriais muitas vezes contêm aditivos e gorduras hidrogenadas. Fazendo em casa, você pode controlar os ingredientes e torná-los mais saudáveis.
A pipoca de micro-ondas é uma alternativa saudável, rápida e econômica aos produtos embalados. Em poucos minutos e com pouquíssimos ingredientes, você pode desfrutar de um lanche crocante e leve, perfeito para uma noite de filme ou um lanche saboroso. Experimente e personalize com seus temperos favoritos!
