Cuca de maçã com crumble de avelãs mais gostosa que uma torta, é uma deliciosa sobremesa que se prepara em pouco tempo. Ótima a qualquer momento do dia, vai te agradar por sua crocante crostinha. As avelãs tornarão esta cuca muito perfumada, de fato, você será conquistado já pelo aroma.
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- Custo: Médio
- Tempo de preparação: 30 Minutos
- Porções: 10 Pessoas
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes
- 400 g farinha 00
- 200 g Açúcar
- 1 baunilha (Pacotinho)
- Meia fermento em pó para bolos (Pacotinho)
- 2 ovos
- 120 g manteiga (À temperatura ambiente)
- 3 Maçãs (As de sua preferência)
- 2 colheres de sopa geleia de damasco
- 2 colheres de sopa Açúcar
- q.b. canela em pó
- 60 g avelãs torradas trituradas (Para adicionar ao crumble)
- q.b. açúcar de confeiteiro
- 1 limão (Suco)
Passos
Em uma tigela, coloque a farinha, o açúcar, o fermento e a baunilha.
Adicione a manteiga com os ovos e misture com as mãos. É necessário misturar até obter uma consistência esfarelada.
Descasque e corte as maçãs em fatias. Adicione o suco de limão.
Cubra o fundo de uma assadeira, previamente untada e enfarinhada, com cerca de 3/4 da massa. Compacte bem, pressionando com as mãos.
Adicione a geleia, o açúcar e a canela às maçãs cortadas. Misture bem e cubra com estas a massa.
Adicione as avelãs trituradas à massa restante esfarelada, cubra as maçãs sem compactar.
Asse no forno a 180° por cerca de 35-40 minutos.
Retire do forno, deixe esfriar um pouco e polvilhe com açúcar de confeiteiro.
