Muffin com maçãs na fritadeira a ar é o docinho ideal para o lanche ou o café da manhã, pronto em poucos minutos. Quando você quer algo gostoso, mas principalmente quer isso em pouquíssimo tempo, é isso que você precisa. Preparação muito rápida, poucos ingredientes, cozimento rápido. Vamos prepará-los juntos!
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 20 Minutos
- Porções: 4
- Métodos de cozimento: Fritura a ar
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes
- 1 ovo
- 50 ml leite
- 40 ml óleo de girassol
- 1 pitada sal
- 50 g açúcar
- 100 g Farinha 00
- Meia saquinho Fermento para bolos
- 1 maçã
- a gosto canela em pó
- a gosto geleia de damasco
- a gosto suco de limão
- Casca de limão ralada
Passos
Misture ovos, leite e óleo em uma tigela com o batedor elétrico ou à mão. Em outra tigela peneire a farinha, adicione o açúcar, o sal e o fermento.
Adicione os ingredientes secos aos líquidos, acrescente a casca de limão ralada, misture brevemente com o batedor.
Despeje a massa nas forminhas de muffin. Encha-as apenas até a metade.
Coloque por cima as fatias de maçã, previamente descascadas e cortadas em fatias finas, regue com suco de limão. Polvilhe as fatias de maçã com açúcar mascavo e canela. Em cada muffin adicione uma colher de chá de geleia e espalhe com um pincel de cozinha.
Cozinhe os muffins na fritadeira a ar a 160° por cerca de 15-20 minutos. Faça o teste do palito antes de retirar.
