Tarallucci ao vinho, a sobremesa para quem ama os sabores das coisas simples. Uma sobremesa realmente para saborear mordida após mordida, sozinho ou mergulhado em um bom prosecco. Para preparar esses tarallucci, basta uma boa taça de vinho, branco ou tinto, o que você preferir. Apenas alguns ingredientes e você terá uma sobremesa doce e aconchegante.
- Custo: Muito econômico
- Tempo de descanso: 20 Minutos
- Tempo de preparação: 20 Minutos
- Tempo de cozimento: 30 Minutos
- Porções: 30
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes
- 500 g farinha 00
- 200 ml vinho tinto (Ou branco)
- 180 ml azeite de oliva (Leve ou óleo Cuore)
- 2 colheres de sopa Açúcar (Mais aquele para decorar)
- q.b. aroma de baunilha
- 1 pitada sal
- 1 pacote fermento em pó para doces
Passos
Misture em uma tigela o vinho, o açúcar e o azeite, aroma de baunilha, a pitada de sal. Adicione a farinha e o fermento peneirados.
2. Quando a massa estiver bem misturada e compacta, cubra com filme plástico e deixe descansar por cerca de vinte minutos.
3. Separe pedaços da massa e forme pequenos rolinhos, unindo as extremidades para formar rosquinhas. Ou forme trancinhas e coloque uma amêndoa em cima.
4. Mergulhe as rosquinhas no açúcar (pode ser apenas de um lado). Coloque em uma assadeira coberta com papel manteiga, com o lado açucarado para cima.
5. Asse a 170 °C e cozinhe por cerca de 30 minutos.
6. Retire do forno, deixe esfriar e sirva.
