Prontos para as Festas de Natal? Começamos com os aperitivos com esta receita de Árvores de Natal com pão de forma com molho de atum e rúcula! Perfeitas também para um aperitivo rápido com amigos ou família, preparam-se em poucos minutos e são sem cozimento!
Vamos preparar o molho de atum com ricota para dar mais consistência, faremos as Árvores de Natal de sanduíches com os cortadores de biscoitos e, por fim, criaremos a mágica montando este aperitivo. Toque final a estrela de queijo feita também com o cortador menor.
Não se deixe enganar pela forma de Árvore porque estas Árvores de sanduíche são feitas com 4 cortadores de estrela de tamanhos diferentes. Se quiser comprá-los, deixo o link aqui. Os cortadores que indiquei para uma possível compra são de aço, que na minha opinião são perfeitos, lavam-se facilmente e o aço tem uma vida mais longa em comparação com os de plástico que você vê na vídeo receita abaixo.
Prontos para começar? Poucos passos e a receita está servida! Fiz para vocês também a vídeo receita com o passo a passo para mostrar todos os passos desta preparação. Será que amo o Natal e todos os anos estou sempre em busca de novas receitas para compartilhar com vocês, mas devo admitir que percebi que a simplicidade muitas vezes vale mais. São simples de fazer essas Árvores de sanduíches recheadas e ao mesmo tempo são super charmosas, um símbolo eterno do Natal como a Árvore para levar também à mesa.
Abaixo deixo também outras receitas que você pode preparar durante o período de festas, de receitas doces a receitas salgadas. Podemos começar pelas Árvores de Natal salgadas, sempre feitas com pão de forma, do ano passado. Ou escolher a Torta salgada Árvore de Natal com speck, tomatinhos e azeitonas que fiz há alguns dias como nova receita de Natal deste ano.
Depois, você encontrará doces natalinos como as Tortas Árvore de Natal com farinha de arroz, os Biscoitos de Natal com massa sablé sem manteiga e canela com vídeo receita. Finalmente, o café da manhã mais amado do ano passado: o French Toast de Natal criado com o Panetone e frutas vermelhas.
Cada link é clicável e levará você diretamente à receita que você escolheu ler. Lembro que espero vocês todas as manhãs no grupo e na fan page do Facebook de As Receitas de Bea com a Receita do Dia! Encontro imperdível para começarmos todos juntos o dia!
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 20 Peças
- Métodos de cozimento: Sem cozimento
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Inverno, Natal
- Potência 92,58 (Kcal)
- Instrumentos 12,12 (g) dos quais açúcares 1,10 (g)
- Proteínas 4,71 (g)
- Gordura 3,15 (g) dos quais saturados 0,95 (g)dos quais insaturados 0,51 (g)
- Fibras 0,79 (g)
- Sódio 222,46 (mg)
Valores indicativos para uma porção de 42 g processada de forma automatizada a partir das informações nutricionais disponíveis nos bancos de dados CREA* e FoodData Central**. Não se trata de orientação alimentar e/ou nutricional.
* Centro de Pesquisa em Alimentos e Nutrição CREATES: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura dos EUA, Serviço de Pesquisa Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingredientes para preparar as Árvores de Natal para aperitivo
- 10 fatias pão de forma (do tipo retangular não quadrado, por favor)
- 140 g atum ao natural
- 50 g rúcula
- 50 g ricota
- 10 fatias queijo (tipo galbanino)
- 1 pitada sal
- 1 pitada pimenta
- 1 fio azeite de oliva extravirgem
- q.b. cebolinha
- 1 colher de chá mostarda
- 1 pitada curry
Por favor, não desperdicem o pão de forma que sobrar desta receita, vou revelar nos próximos dias o que podemos preparar com este pão. Preparem-se porque será outro aperitivo ou entrada realmente rápido e delicioso para saborear!
Ferramentas para preparar as Árvores de Natal com pão de forma
- 1 Tábua
- 1 Cortador
- 1 Mixer
- 1 Colher de chá
- 2 Tigelinhas
- 20 Palitos
- 1 Faca
Se quiser deixei os links para comprar os cortadores e o mixer para triturar e picar de modo fácil e rápido muitos ingredientes. Com este mixer poderemos preparar um molho de atum perfeito em poucos minutos.
Passos da Receita Árvores de Natal de sanduíches recheados
Começamos organizando na bancada todos os ingredientes que serão necessários para a preparação dos sanduíches de árvore de Natal recheados. Pegamos então o atum ao natural, a ricota, a rúcula, as especiarias que escolhemos usar, as fatias de pão de forma, o queijo e também o mixer, a tábua, a faca e os palitos. Quanto mais à mão você tiver ferramentas e ingredientes, mais rápido será a preparação.
Podemos prosseguir: pegamos a tigela do mixer ou do processador e colocamos dentro o atum ao natural, acrescentamos a dose de ricota, acrescentamos as especiarias e o sal. Você escolhe quanto à cebolinha, pimenta e curry, eu gosto, mas se você não gosta, pode variar com salsinha e páprica, por exemplo.
Acionamos o mixer e transformamos em purê cremoso o molho de atum. Claro, se você não tiver ou não quiser usar ricota, pode substituí-la por maionese clássica. Vai deixar o molho bem cremoso e não alterará o sabor do atum. Reservamos o molho que acabamos de preparar.
Colocamos agora as fatias de pão de forma na tábua e com os cortadores de biscoito em forma de estrela cortamos as três partes que irão compor as Árvores de Natal recheadas. Vale dizer que devem sempre ser três para cada árvore, de três tamanhos diferentes, da maior que será a base, à média para o intermediário e a pequena como último nível. Depois usamos a forma menor da estrela para o queijo.
Indiquei que com esta receita você obterá 20 Árvores de sanduíche salgadas, claro que isso será possível se você for cuidadoso ao cortar as estrelas do pão. Se deixar muito espaço entre um cortador e outro, você não conseguirá atingir este número. Recomendo assistir à vídeo receita antes de começar, assim você entende bem como cortar as estrelas do pão de forma.
Dispomos as estrelas do mesmo tamanho próximas uma das outras para não errar ao montar as Árvores de Natal. Podemos então prosseguir.
Com uma colher de chá podemos colocar um pouco de molho de atum na base da estrela maior. Não coloque muito, vai sair quando montarmos as árvores. Colocamos algumas folhas de rúcula, eu as rasguei com as mãos para deixá-las mais macias e retirei a parte dura do caule.
Colocamos a estrela de tamanho médio sobre o molho e prosseguimos com o mesmo sistema. Pegamos uma colher de molho, depois a rúcula e por fim a última estrela. Nessa última base não devemos espalhar o molho ou colocar a rúcula.
Pegamos o queijo tipo galbanino e cortamos várias fatias, não muito grossas, mas também não muito finas, tantas quanto Árvores de Natal fizemos. Cravamos as estrelas com os palitos e colocamos na parte superior e central de cada árvore. Se você não conseguir entender este passo, pode assistir à vídeo receita que está abaixo da primeira foto.
As Árvores de Natal de sanduíche estão finalmente prontas para serem servidas aos nossos convidados ou à nossa família. São um aperitivo perfeito ou um petisco delicioso. Fáceis, rápidos e sem cozimento, esses Árvores de Natal com pão de forma vão conquistar a todos!
Só me resta desejar bom apetite e lembrar que espero vocês todos os dias aqui no meu blog com muitas receitas como esta! Dou uma dica também da próxima receita já que você chegou ao blog interessado nesta receita que pode ser servida como aperitivo ou entrada. Vamos preparar juntos um perfume e delicioso Hugo Spritz feito em casa! Assim o aperitivo estará realmente completo e teremos preparado tudo nós mesmos!
Conselhos e variações:
Recomendo que não use cortadores muito pequenos, terá dificuldade para cortar as estrelinhas para criar as árvores de Natal com pão de forma. Além disso, terá muito pouco espaço para colocar o molho de atum e a rúcula que temos como ingredientes principais do recheio deste aperitivo de Natal.
Claro que sobre as variações se abre um mundo, você pode escolher todos os recheios que vier à mente! Deixe sua criatividade fluir, abra a geladeira e descubra quantas combinações diferentes você já pode criar com os ingredientes disponíveis. Com certeza fará belas descobertas culinárias assim. Se depois não bastar a geladeira, abra a despensa, também nesse caso, estou certa de que encontrará ingredientes que nem pensava que poderiam ser úteis para criar novos sabores.
