Se você nunca provou os Cupcakes com Nutella e Ferrero Rocher, eles são a sobremesa ideal para o café da manhã ou lanche da tarde, uma verdadeira delícia para saborear com a família ou amigos!
A Nutella encontra o Philadelphia e é um encontro perfeito, coroado pelo Ferrero Rocher! Experimente e comprove. Este pequeno e delicioso doce vai te surpreender e se tornar sua sobremesa favorita. Um doce com Nutella e o bombom que o torna ainda mais bonito e convidativo. Não dá vontade de pegar um cupcake da tela do seu computador ou telefone?
Para realizar esta receita não se gasta muito tempo, é fácil e rápido, a única atenção é deixar esfriar em temperatura ambiente os Cupcakes após retirá-los do forno. Pelo menos duas horas para que não desmanchem ao decorá-los com Creme de Nutella e Ferrero Rocher.
Pequenos e deliciosos, esses Cupcakes com bombom Ferrero vão te conquistar! Quer se deixar tentar por outra sobremesa deliciosa? Experimente o Doce de café no copo, encontre a receita clicando aqui.
A seguir, você encontrará outras receitas de Muffins e Cupcakes que preparei ao longo dos anos, cada link azul é clicável e levará você diretamente à receita que deseja ler.
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Agora vamos para a receita dos Cupcakes deliciosos com Nutella e Bombom Rocher. Você poderá substituir o Ferrero Rocher por outros bombons de sua escolha, talvez um Bacio Perugina? O que você acha?
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de descanso: 2 Horas
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 12 muffins
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
- Potência 397,20 (Kcal)
- Instrumentos 43,86 (g) dos quais açúcares 34,01 (g)
- Proteínas 6,20 (g)
- Gordura 22,45 (g) dos quais saturados 12,28 (g)dos quais insaturados 4,61 (g)
- Fibras 2,55 (g)
- Sódio 128,40 (mg)
Valores indicativos para uma porção de 42 g processada de forma automatizada a partir das informações nutricionais disponíveis nos bancos de dados CREA* e FoodData Central**. Não se trata de orientação alimentar e/ou nutricional.
* Centro de Pesquisa em Alimentos e Nutrição CREATES: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura dos EUA, Serviço de Pesquisa Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingredientes para 12 Cupcakes com Nutella e Ferrero Rocher
Considere o tempo necessário para amolecer a manteiga à temperatura ambiente, não deve ser derretida em banho-maria e não deve estar fria de geladeira.
- 120 g manteiga (amolecida à temperatura ambiente)
- 120 g farinha
- 120 g açúcar
- 1 bustina fermento em pó para doces
- q.b. raspas de limão
- 1 pitada sal
- 2 ovos (à temperatura ambiente)
- 1 frasco baunilha
- 12 colheres de chá Nutella®
- 200 g queijo cremoso (no meu caso Philadelphia)
- 70 g açúcar de confeiteiro
- 3 colheres de sopa Nutella® (abundantes)
- 12 bombons (no meu caso Ferrero Rocher)
Ferramentas para preparar Cupcakes com Nutella e Ferrero Rocher
- 2 Tigelas
- 1 Batedeira elétrica
- 1 Forma para muffin
- 12 Forminhas de papel
- 1 Balança
- 1 Forno
- 1 Faca
- 1 Colher
- 1 Saco de confeitar
Passos da Receita de Cupcake com Nutella e Ferrero Rocher
Como mencionado, se você deseja servir os Cupcakes de Nutella como sobremesa no final da refeição, lembre-se de prepará-los com bastante antecedência para deixá-los esfriar completamente. O Frosting com Nutella e Philadelphia podemos preparar também na hora, pouco antes de servir nossa deliciosa sobremesa.
Começamos a preparação pesando a quantidade de manteiga e deixando-a amolecer à temperatura ambiente. Ralamos também as raspas de limão após lavá-lo e secá-lo completamente com papel toalha. Depois de deixar a manteiga amolecer por cerca de dez minutos à temperatura ambiente, podemos prosseguir com a preparação. Pegamos todas as ferramentas necessárias para a receita e as posicionamos à nossa frente na bancada de trabalho.
A primeira coisa que devemos fazer é pré-aquecer o forno a 180 graus no modo estático. Pegamos uma tigela com bordas altas e começamos a trabalhar a manteiga amolecida junto com o açúcar usando a batedeira elétrica, obtendo uma bela espuma homogênea. Este passo é fundamental e só ficará bom se a manteiga estiver completamente mole.
Em seguida, adicionamos os dois ovos à temperatura ambiente, um de cada vez, dando tempo para que a mistura os incorpore. Agora uma pitada de sal, o frasco de baunilha ou um sachê de baunilha, as raspas de limão raladas. Como últimos dois ingredientes, vamos adicionar a farinha após peneirá-la e o sachê de fermento para doces.
Posicionamos os forminhas de papel para Muffins ou Cupcakes na forma de 12 cavidades. Preenchemos cada forminha até pouco mais da metade. Assamos por cerca de 20 minutos a 180 graus. Faça o teste do palito antes de retirá-los do forno. Uma vez dourados, esse é o sinal de que estão prontos, devemos deixá-los esfriar bem, pelo menos duas horas, antes de prosseguir com a preparação.
Agora cortamos como se fôssemos formar um chapéuzinho, no buraco criado adicionamos uma colher de chá de Nutella e recolocamos o chapéuzinho. Prosseguimos com a preparação do frosting com Philadelphia e Nutella.
Para preparar o frosting de chocolate, precisamos de uma tigela e a batedeira elétrica. Despejamos na tigela o queijo cremoso que você escolheu, ou o Philadelphia como no meu caso, e adicionamos o açúcar. Começamos a trabalhar na velocidade mínima, adicionamos depois algumas colheres de Nutella.
Deve resultar em uma mistura homogênea e cremosa. Pegamos agora o saco de confeitar e uma colher, preenchemos com o frosting de Nutella e queijo e decoramos nossos Cupcakes criando espirais como você vê nas fotos.
Depois de termos decorado todos os 12 Cupcakes, podemos posicionar no centro o bombom que escolhemos. No meu caso, optei pelos Ferrero Rocher porque os encontramos no Calendário do Advento. Agora só resta preparar a barriga e pegar lindos pratinhos de sobremesa para servir nossos Doces com Nutella. Lembro que espero você aqui na minha cozinha todos os dias com muitas receitas fáceis, rápidas e deliciosas como esta! Não me resta mais nada a não ser desejar bom apetite!!!
Conservação dos Cupcakes com Nutella
e Ferrero Rocher
Você pode conservar os Doces com Nutella em um porta-doces por alguns dias. Obviamente, recomendo não decorá-los imediatamente com o frosting de chocolate. O creme deve ser preparado na hora, caso contrário, corre-se o risco de desmanchar e perder sua consistência cremosa deliciosa. Você poderá variar o bombom, talvez Mon Chéri, Baci Perugina ou um pedaço de Duplo, um Raffaello ou um Mini Bounty de coco. Escolha seu bombom favorito.
