Os French toast roll up ao pistache são uma sobremesa fácil e rápida de preparar, perfeita para o lanche! Alguns passos simples para preparar rolinhos recheados com creme de barrar de pistache deliciosos! As crianças vão adorar. Vi essa receita online, é impossível não tê-la visto: os French toast roll up se tornaram virais nas redes sociais porque são deliciosos e irresistíveis. Então, era impossível para mim não propor essa receita!
Inexplicavelmente, não são preparados com o pão brioche ou pain perdu, como se poderia facilmente intuir pelo nome French toast, mas utiliza-se o pão para sanduíches, aquele sem casca para entender. No último verão, publiquei a receita de French toast salgados com ricota e tomatinhos, para servir com um gin tônica fresco e perfumado. Depois, durante as festividades, propus a receita de French toast de Natal com panetone e amarena: o café da manhã perfeito para toda a família. Finalmente, preparei o café da manhã doce com pan brioche, iogurte e gengibre. Todas as três receitas foram preparadas com pan brioche. A receita você encontra aqui embaixo junto com as outras mencionadas.
Abaixo da primeira fotografia você encontrará a vídeo receita dos French toast roll up ao pistache, assim você pode prepará-los junto passo a passo e saboreá-los depois com seus filhos e sua família!
Preparei os French toast roll up com creme de barrar de pistache e cobertura de Fabbri 1905 que encontrei no pacote presente de abril. Vocês podem adquirir ambos os produtos na loja oficial da Família Fabbri e aproveitar o desconto de 20% escrevendo, antes do pagamento, FABBRIRICETTEDIBEA20. O desconto é dedicado aos seguidores e leitores do meu blog de receitas! Deixo o link aqui abaixo para visitar a loja e escolher os produtos que mais amam, como por exemplo as icônicas Amarenas de Fabbri!
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 4 Pessoas
- Métodos de cozimento: Fogão
- Culinária: Francesa
- Sazonalidade: Todas as estações, Verão
- Potência 214,16 (Kcal)
- Instrumentos 23,37 (g) dos quais açúcares 7,96 (g)
- Proteínas 6,07 (g)
- Gordura 11,15 (g) dos quais saturados 2,34 (g)dos quais insaturados 1,44 (g)
- Fibras 1,66 (g)
- Sódio 200,67 (mg)
Valores indicativos para uma porção de 45 g processada de forma automatizada a partir das informações nutricionais disponíveis nos bancos de dados CREA* e FoodData Central**. Não se trata de orientação alimentar e/ou nutricional.
* Centro de Pesquisa em Alimentos e Nutrição CREATES: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura dos EUA, Serviço de Pesquisa Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingredientes para 8 French toast roll up:
- 250 g pão para sanduíches
- 80 g creme de pistache (da Fabbri 1905)
- 20 g cobertura de fruta (ou de pistache da Fabbri 1905 como no meu caso)
- 1 ovo
- 20 ml leite
- 50 g açúcar
- 30 g manteiga
- 1 pitada sal
Ferramentas para preparar os French toast roll up:
- 1 Tábua de corte
- 1 Rolo de silicone
- 1 Frigideira
- 2 Pratos
- 1 Tigelinha
- 1 Faca
- 1 Espátula
- 1 Garfo
Passos da receita French toast roll up com creme de barrar de pistache
Vamos começar a preparação dos French toast roll up ao pistache estendendo as fatias de pão para sanduíches sobre uma tábua de corte. Pegamos o rolo de silicone e afinamos bem cada fatia de ambos os lados, assim garantimos que elas não se inflem durante toda a preparação.
Pegamos uma tigelinha e quebramos dentro dela o ovo, adicionamos o leite e uma pitada de sal. Batemos com um garfo para misturar os ingredientes. Depois, colocamos o açúcar em um pratinho, colocando tudo na bancada perto de nós.
Corte cada retângulo de pão em dois quadrados. Espalhe sobre cada quadrado o creme de barrar de pistache. Enrole tentando fechar bem e não obter rolos muito grossos. Passe então cada roll no ovo batido e depois no açúcar, colocando-os em um prato. Proceda assim com todos os French roll.
Agora que todos os French toast roll up estão prontos, podemos prosseguir com a cozimento na frigideira. Pegamos uma frigideira de 24 ou 26 cm com fundo antiaderente. Colocamos dentro dela a quantidade de manteiga e acendemos o fogão em fogo baixo.
Colocamos quatro ou cinco rolinhos na frigideira e deixamos cozinhar por no máximo um minuto de cada lado. Por favor, gire-os frequentemente para não escurecer apenas um lado e ficar moles dos outros. Gire-os delicadamente com uma espátula ou um garfo, sem furá-los, caso contrário, o recheio com o calor pode escapar.
Vamos colocando os rolinhos em um prato para poder decorá-los com a cobertura de pistache antes de servi-los ainda quentes e deliciosos para nossa família ou nossos convidados. Só me resta desejar bom apetite e lembrar que espero você aqui no blog todos os dias com muitas receitas fáceis, rápidas e deliciosas como esta!
Dicas e variações da receita:
Recomendo não espalhar muito creme de pistache na base de pão porque pode escorrer durante a etapa de enrolar e subsequente cozimento dos roll up. Quando mergulhar os roll no ovo batido com leite, não deixe em imersão por muito tempo: corre o risco de ficarem moles e desmancharem durante o cozimento. Procure evitar grumos de açúcar quando rolar os roll na tigelinha.
Variações da receita French toast roll up: você pode trocar o creme de barrar, optando pelo clássico e atemporal creme de cacau. Recomendo experimentar o creme de barrar de cacau e caramelo salgado da Fabbri 1905, que adoro! Pode substituir o açúcar por cacau em pó amargo. Lembre-se, porém, de não passar os roll no açúcar após mergulhá-los em ovo e leite, mas de cozinhá-los diretamente na frigideira com a manteiga derretida e depois deixá-los esfriar por alguns minutos antes de polvilhá-los com cacau. Você também pode variar a cobertura para decorar os French roll up, desde o clássico top de chocolate ou, se você é super guloso, com um xarope de bordo! Neste último caso, recomendo não enrolar os rolinhos no açúcar.
