A receita dos Morcegos de massa folhada eu pensei há algumas noites em um jantar na casa do meu primo André. Não sei se vocês sabem, mas eu não tenho filhos, então os únicos crianças (mesmo que um já seja um homenzinho) são os dois filhos dele. Pensando no sucesso do ano passado das Múmias de massa folhada e o quanto eles gostaram, resolvi mimá-los para o Halloween novamente desta vez.
Sendo gulosos como o resto da família, eu não poderia deixar de escolher chocolate para rechear esses dois morcegos. Então, esta manhã, André imprimiu dois bonitos morcegos de Halloween e eu comecei a trabalhar. Como dizem minhas colegas, criatividade não me falta, e graças a isso estou aqui para apresentar uma das receitas mais fáceis do blog. Você só precisará de dois ingredientes, três se contar os olhos com as gotas de chocolate. Um rolo de massa folhada, eu recomendo o retangular porque com o redondo eu consegui fazer apenas dois, e bastante chocolate ou Nutella.
Não quero me alongar demais, esse doce delicioso está apenas esperando para ser mordido. Lembro que você pode se tornar um seguidor do perfil do Instagram clicando aqui, pode seguir a fan page do Facebook clicando aqui ou escolher o quadro do Pinterest clicando aqui.
No blog, você encontra os Morcegos deliciosos com Nutella, perfeitos para presentear as crianças no “docinho ou travessura”. Ou, se você gosta de receitas salgadas, há os Muffins de abóbora, neste caso, um lanche ou entrada para celebrar a Festa Irlandesa que correspondia ao Ano Novo celta e marcava o fim do verão e o início do inverno. Era o dia em que a luz do verão dava lugar à escuridão do inverno, na noite entre 31 de outubro e 1º de novembro. Se você pensava, como muitos de nós, que era uma festa americana, estava enganado. Depois se tornaria a noite dos espíritos, mas anteriormente se agradeciam os deuses.
Se você está procurando uma receita para um docinho temático de Halloween, experimente minha receita de Massa Frolla com Abóbora e Canela perfeita para transformar em biscoitos recheados com Nutella.
A receita dos Muffins de abóbora você encontra no link a seguir:
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 2
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Outono
- Potência 781,35 (Kcal)
- Instrumentos 55,28 (g) dos quais açúcares 2,79 (g)
- Proteínas 11,51 (g)
- Gordura 57,00 (g) dos quais saturados 6,48 (g)dos quais insaturados 35,78 (g)
- Fibras 3,35 (g)
- Sódio 291,13 (mg)
Valores indicativos para uma porção de 75 g processada de forma automatizada a partir das informações nutricionais disponíveis nos bancos de dados CREA* e FoodData Central**. Não se trata de orientação alimentar e/ou nutricional.
* Centro de Pesquisa em Alimentos e Nutrição CREATES: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura dos EUA, Serviço de Pesquisa Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingredientes
- 1 massa folhada (retangular)
- 2 colheres de sopa creme de avelã (ou Nutella)
- 4 gotas de chocolate
- 1 colher de sopa leite
Ferramentas
- 1 Tábua de corte
- 1 Faca
- 1 Forno
- 1 papel manteiga
- 1 Garfo
- 1 Espátula
- 1 Pincel
dois desenhos de morcegos de tamanho médio, eu os encontrei procurando imagens no Google
Passos
Considerando a facilidade e a rapidez de realização da receita, a primeira coisa a fazer é pré-aquecer o forno em modo estático a 180 graus. Agora pegamos o rolo de massa folhada e desenrolamos na tábua de madeira. Posicionamos os desenhos dos morcegos e, com uma faca bem afiada, cortamos as bordas da massa folhada.
Como mencionado, eu errei comprando o redondo, consegui fazer apenas dois morcegos porque, para realizá-los, precisamos de quatro recortes.
Se você comprar a retangular, deve conseguir fazer três. Se você tiver obviamente mais crianças para agradar, compre mais massa folhada.
Depois de obter os quatro morcegos de massa folhada, procedemos com o recheio. Com uma espátula, espalhamos o chocolate ou a Nutella na base dos dois morcegos, deixando livre alguns milímetros da borda. Precisamos disso para fechá-los bem e não ter vazamentos de chocolate durante a cocção.
Cobrimos com os outros dois recortes de morcego e com o garfo exercemos uma leve pressão, como você pode ver, meus dois amiguinhos têm as bordas picotadas. Cuidado com as orelhas, não as aperte demais. Faça dois furos para os olhos, que precisaremos para posicionar as duas gotas de chocolate quando estiverem bem assados.
Com a ajuda de um pincel de cozinha, molhamos a superfície dos morcegos com leite. Não usei a gema de ovo para não desperdiçar, não tinha outras receitas para preparar hoje. Se você tiver ou tiver clara de ovo em embalagem, pode usar tranquilamente esses dois ingredientes.
Colocamos os dois ou três morcegos de Halloween em uma assadeira coberta com um pedaço de papel manteiga.
Levamos ao forno e deixamos cozinhar por cerca de 20 minutos. Eles ficarão dourados e esse será o sinal de que a cocção é ótima. Sirva os Morcegos Deliciosos depois de deixá-los esfriar um pouco. Os olhinhos, na verdade, como são gotas de chocolate, devem ser colocados somente quando a massa folhada estiver fria, caso contrário, eles derretem e adeus efeito de olhos. Como sempre, espero você na próxima receita e desejo um Bom Apetite!
Divirta-se preparando os Morcegos Deliciosos com Nutella junto com as crianças, sejam filhos ou sobrinhos. Este doce é perfeito também para a noite de Halloween quando as crianças baterem à sua porta dizendo: “Docinho ou travessura”. Neste caso, você dará a eles um delicioso lanche.
Variações:
Você pode substituir o recheio dos Morcegos Deliciosos por geleia, de preferência de cereja ou frutas vermelhas, quanto mais escura, mais você obterá o efeito dark. Você pode enriquecer os morcegos com granulado de açúcar ou pistache. Dê asas à sua imaginação.
