Halloween está chegando e desta vez eu quis pensar nas crianças com esta receita das Múmias de salsicha com massa folhada, realmente assustadoras, mas acima de tudo deliciosas! Sinceramente, no blog não havia nenhuma receita temática de Halloween ou Festa das Bruxas ou semelhantes, então neste ano eu decidi me esforçar e me concentrar nesta ocasião e pensar principalmente nas crianças.
A oportunidade foi o jantar com meu primo André e seus filhos, bastou dizer que eu ia preparar algo para o Halloween e eles já ficaram animados. Para o jantar, obviamente, eu não preparei apenas as Múmias de massa folhada e salsicha; na verdade, deixo a receita dos Hambúrgueres caseiros porque eles adoram!
Vou explicar rapidamente o que é necessário para fazer as Múmias com massa folhada, e você verá que, se tiver sobrinhos ou filhos, eles apreciarão seu esforço! Não acha que são perfeitas para o “gostosuras ou travessuras?”
Originalmente, o Halloween era uma Festa Irlandesa que coincidiu com o Ano Novo céltico e marcava o fim do verão e o início do inverno. Era o dia em que a luz do verão dava lugar à escuridão do inverno, na noite entre 31 de outubro e 1 de novembro. Se pensava, como muitos de nós, que era uma festa americana, estava enganado. Tornar-se-á a noite dos espíritos, mas anteriormente eram agradecidos os deuses.
No blog, você também encontra a receita dos Morcegos de massa folhada deliciosos, recheados com Nutella, perfeitos para comemorar com as crianças. Você pode ler e salvar a receita clicando aqui. Quer outra ideia para preparar um doce como a torta ou biscoitos para o Halloween? Experimente minha receita de Massa frola com abóbora e canela super perfumada e deliciosa!
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- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 4
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Halloween, Outono
- Potência 170,01 (Kcal)
- Instrumentos 8,06 (g) dos quais açúcares 0,12 (g)
- Proteínas 5,43 (g)
- Gordura 12,93 (g) dos quais saturados 3,27 (g)dos quais insaturados 8,98 (g)
- Fibras 0,27 (g)
- Sódio 322,10 (mg)
Valores indicativos para uma porção de 40 g processada de forma automatizada a partir das informações nutricionais disponíveis nos bancos de dados CREA* e FoodData Central**. Não se trata de orientação alimentar e/ou nutricional.
* Centro de Pesquisa em Alimentos e Nutrição CREATES: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura dos EUA, Serviço de Pesquisa Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingredientes para cerca de 12 Múmias de salsicha:
- 6 salsichas
- 1 rolo massa folhada
- q.b. maionese (para os olhos)
- q.b. pimenta preta (ou cravos-da-índia para os olhos)
Ferramentas
- 1 Assadeira
- 1 Faca
- 1 Palito
- 1 Forno
Preparação das Múmias de salsicha para Halloween:
Uma pequena introdução: faz duas semanas que penso em como deveriam ser feitos os olhos dessas múmias de massa folhada e, no final, minha escolha recaiu na coisa mais simples possível, maionese e pimenta preta. Obviamente, existem muitas outras variações, há quem use olhinhos falsos disponíveis em lojas de brinquedos, quem os prepare com pasta de açúcar e quem use cravos-da-índia e muitas outras variações. Portanto, na lista de ingredientes necessários, você vê a maionese e a pimenta, mas eles são substituíveis, obviamente.
Para preparar as Múmias de Halloween, começamos aquecendo o forno a 180º em modo estático.
Pegamos uma assadeira e estendemos uma folha de papel manteiga. Desenrolamos a massa folhada e a cortamos com uma faca em várias tirinhas finas. Para a parte da frente, usei as tirinhas, mas para a parte de trás, ou seja, as costas da múmia, deixei a massa folhada inteira, para tornar tudo um pouco mais rígido.
Neste ponto, cortamos as salsichas ao meio no comprimento para obter duas múmias para cada salsicha. Eu escolhi de frango, mas, obviamente, isso também é a gosto. Enrolei a salsicha com a massa folhada, tendo cuidado para não quebrá-la ou sobrepor demais.
Levamos as múmias de salsicha ao forno por cerca de 25 – 30 minutos, até que fiquem douradas e crocantes.
Para criar os olhos com a maionese e a pimenta, usei um palito apenas quando as salsichas estavam bem frias, senão a maionese derrete e não é mais visível.
Você pode servi-las quentes com algum molho de acompanhamento, como maionese ou ketchup, ou servi-las frias.
Bom apetite!!!
Notas:
Você pode servir as múmias de massa folhada e salsicha como entrada para o jantar de Halloween ou usá-las, fechadas em pequenos saquinhos para alimentos, para as crianças que virão bater à porta durante a noite perguntando: “gostosuras ou travessuras?”
