Esta manhã receita fácil e rápida: Nutellotti os Biscoitos de Nutella mais gostosos que existem! Três ingredientes apenas: um ovo inteiro, Nutella e farinha! Pronto! Depois você pode adicionar um avelãs inteiras ou granulado de pistache mas há também as variações com castanhas de caju e nozes. Enfim, escolha a decoração final desta receita!
A Receita do Dia de hoje está ligada à pequena confeitaria caseira que podemos preparar durante todo o ano, biscoitos caseiros simples e super saborosos. Gravei também a vídeo receita para mostrar bem cada passo da preparação do Nutellotto, o Biscoito recheado com Nutella!
A receita dos Biscoitos com Nutella já estava presente no meu blog de culinária desde 2011, mas com uma foto e um visual que já não me representavam. Assim, esta semana, entre as receitas para preparar, incluí também esta. Era o momento de preparar novamente os Biscoitos rápidos com 3 ingredientes deliciosos e crocantes como estes. Com esta receita você obterá cerca de 20 biscoitos com avelãs que poderá servir aos seus convidados ou à sua família em menos de 30 minutos.
Pegue então todos os ingredientes e vamos juntos, eu vou te guiar durante toda a preparação dos Nutellotti recheados com Nutella! Antes de tudo, quero lembrar que no meu blog você encontra outras receitas de biscoitos fáceis e deliciosos para saborear durante o ano. Além disso, você encontrará também os Biscoitos de Natal e os simpáticos Ginger Bread. Todos os links abaixo são clicáveis e te levarão diretamente à receita que você escolheu.
Se você também é amante da Nutella como eu e minha família, pode experimentar também a receita dos Muffins com coco e Nutella fáceis e deliciosos! Garanto! Espero você todos os dias nos canais sociais do blog de As Receitas da Bea com o Bom Dia e a Receita do Dia e muitas outras curiosidades da minha cozinha! Se ainda não faz parte da comunidade, pode escolher sua rede social preferida ou se inscrever em todas no box que encontra abaixo da receita dos Biscoitos com Nutella!
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 20 biscoitos
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
- Potência 114,18 (Kcal)
- Instrumentos 14,20 (g) dos quais açúcares 7,74 (g)
- Proteínas 2,43 (g)
- Gordura 5,38 (g) dos quais saturados 4,26 (g)dos quais insaturados 0,87 (g)
- Fibras 1,02 (g)
- Sódio 13,51 (mg)
Valores indicativos para uma porção de 25 g processada de forma automatizada a partir das informações nutricionais disponíveis nos bancos de dados CREA* e FoodData Central**. Não se trata de orientação alimentar e/ou nutricional.
* Centro de Pesquisa em Alimentos e Nutrição CREATES: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura dos EUA, Serviço de Pesquisa Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingredientes para 20 Nutellotti os Biscoitos de Nutella
- 150 g farinha 00 (previamente peneirada)
- 180 g Nutella®
- 1 ovo (à temperatura ambiente)
- q.b. óleo de sementes (para untar as mãos)
- 3 colheres Nutella®
- q.b. granulado de pistache
- 20 avelãs inteiras
Para a decoração final, dê asas à sua criatividade, escolha a parte crocante que mais gosta e decore os seus biscoitos de nutella.
Ferramentas para a Receita dos Nutellotti os Biscoitos de Nutella
- 1 Tigela
- 1 Garfo
- 1 Colher
- 2 Assadeiras
- 2 Papéis manteiga
- 1 Forno
- 1 Balança
- 1 Grelha para doces
- 1 Espátula
- 1 Saco de confeiteiro
Os Nutellotti são biscoitos fáceis de preparar com apenas 3 ingredientes, econômicos e deliciosos.
Passos da Receita Biscoitos de Nutella
Prontos? Então vamos dispor diante de nós tudo que é necessário, dos ingredientes aos instrumentos que usaremos. Pegamos então a tigela com bordas altas, a balança e após pesar a farinha, peneiramos. Acendemos o forno e o ajustamos a 180 graus com a modalidade estática. Dispomos nas assadeiras as folhas de papel manteiga. Pegamos agora garfo e colher, uma espátula e o saco de confeitar. Temos tudo, então começamos. Se quiser, pode tanto ler a receita quanto assistir ao vídeo da receita logo acima ou que você também pode encontrar no canal do YouTube de As Receitas da Bea.
Começamos então quebrando o ovo inteiro à temperatura ambiente na tigela. Trabalhamos rapidamente com o garfo. Em seguida, adicionamos a Nutella ou creme de avelãs com a espátula. Trabalhamos então para misturar tudo. Feita essa etapa, adicionamos gradualmente a farinha, por favor, não toda de uma vez, não precisa ter pressa com as massas.
Você perceberá quando a massa ficar muito dura para trabalhar ainda com a farinha. Este é o momento de untar as mãos e trabalhar a massa, ainda na tigela, com as mãos. Você sentirá que é uma massa macia e pegajosa, deve ser assim mesmo. Não deve haver farinha visível na superfície, deve ser da mesma cor da Nutella.
Com uma colher, vamos agora pegar pequenas porções de massa. Se achar que não conseguirá formar bolinhas do mesmo tamanho, use a balança. Cada bolinha de massa deve pesar cerca de 15 gramas.
Coloque as bolinhas diretamente nas assadeiras bem espaçadas entre si. Continue assim com o restante da massa dos biscoitos com creme de avelãs.
Estamos prontos para fazer o buraco central nos nossos biscoitos com três ingredientes que vamos rechear com Nutella e granulado de pistache. Faça uma leve pressão no centro com o dedo. Lembre-se de não quebrar o biscoito e não fazer um buraco de fato, deve ficar massa sob o dedo. Este passo é mostrado muito bem na vídeo receita logo acima. Asse uma forma de cada vez por 10 minutos a 180 graus com forno estático. Ou poderá assar com forno a 160 graus com modo ventilado. O tempo de cozedura dos Nutellotti é de 10 minutos em ambos os casos. Uma vez prontos, devemos deixá-los esfriar sobre uma grelha para doces por pelo menos vinte minutos.
Passado esse tempo, estaremos prontos para rechear os biscoitos com as avelãs. Pegamos um saco de confeitar e colocamos dentro a Nutella ou creme de avelãs ou creme de pistache, se preferir. Deliciosos também com recheio de creme de manteiga de amendoim. Decore então os biscoitos com nutella e adicione uma avelã inteira ao centro, polvilhe com granulado de pistache e o Nutellotto está pronto para ser servido! Só me resta desejar bom apetite e lembrar que espero você todos os dias na minha cozinha com a Receita do Dia e muitas outras curiosidades.
Conservação e variações:
Você pode conservar os Nutellotti em um porta doces por cerca de 3 dias.
As variações são as mais variadas que você conseguir imaginar, desde o granulado de avelãs ao de pistache como eu fiz. Você pode usar lascas de amêndoas ou castanhas de caju. Talvez você tenha nozes na despensa? Elas também serão ótimas. Enfim, livre para decorá-los como preferir.
Outra variação, como já descrito acima, você pode mudar o creme: desde manteiga de amendoim até creme de pistache. Se gostar, tente também com creme de chocolate branco, fenomenais.
