Esta simples Sobremesa de café no copo eu preparei esta manhã pensando em dois fatores:
1) Dia dos Namorados que se aproxima e por isso oferecer a vocês uma receita fácil e rápida, perfeita também para quem não entende de doces e confeitaria mas quer surpreender seu ou sua convidada;
2) eu tinha uma tarefa para realizar usando um copo e as técnicas de fotografia adquiridas nos anos de laboratório fotográfico.
O resultado vocês veem com seus próprios olhos, uma sobremesa fácil que requer realmente 5 minutos de preparação, as variações de decoração são ilimitadas e o efeito visual é garantido!
Se você faz parte do grupo cheio de fãs do Dia dos Namorados não pode deixar de salvar esta receita, quando você terá outra chance de preparar a sobremesa junto ou pouco antes de servi-la? Pense na ansiedade de: “a cocção será perfeita?” ou “respeitei todos os passos?” ou ainda “pensei que fosse mais fácil ou que levaria menos tempo para prepará-la!” Esta Sobremesa de café no copo você poderá preparar junto, seguir dois passos simples e saborear este iogurte colherada após colherada.
Se, ao contrário, você faz parte do grupo sempre muito numeroso e em grande crescimento dos gulosos mas que chegam sempre tarde com os preparativos, saibam que têm toda a minha compreensão porque eu sou como vocês. Preparo muitas coisas quando tenho convidados que muitas vezes, pela ansiedade, esqueço de servir (meu pai poderá testemunhar as famosas batatas assadas do Almoço de Natal esquecidas no forno) ou pior, chego atrasada com os tempos de preparo dos pratos anteriores e não consigo nem servir a sobremesa. Por isso, a você que corre o risco de terminar uma refeição sem sobremesa, quando na verdade é o prato que mais esperamos, aconselho inserir entre os favoritos esta receita porque para realizá-la você só vai precisar de um iogurte, de preferência de café, e alguns biscoitos secos que todos mantemos na despensa para o café da manhã.
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Vamos agora à lista de ingredientes e ao procedimento a seguir, munam-se de copo, taça ou cálice e reservem cinco minutos para realizar a sobremesa de café para concluir uma noite perfeita!
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de preparação: 5 Minutos
- Porções: 2
- Métodos de cozimento: Sem cocção
- Culinária: Italiana
- Potência 336,85 (Kcal)
- Instrumentos 48,66 (g) dos quais açúcares 16,78 (g)
- Proteínas 9,29 (g)
- Gordura 12,68 (g) dos quais saturados 3,54 (g)dos quais insaturados 1,49 (g)
- Fibras 1,75 (g)
- Sódio 265,00 (mg)
Valores indicativos para uma porção de 100 g processada de forma automatizada a partir das informações nutricionais disponíveis nos bancos de dados CREA* e FoodData Central**. Não se trata de orientação alimentar e/ou nutricional.
* Centro de Pesquisa em Alimentos e Nutrição CREATES: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura dos EUA, Serviço de Pesquisa Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingredientes
- 2 potes iogurte (de café)
- 10 biscoitos secos
- q.b. amêndoas em lascas
- q.b. gotas de chocolate
Ferramentas
- 2 Copos
- 1 Saco de confeiteiro
- 1 Colher
Passos
A primeira coisa a fazer é esmigalhar com as mãos os 8 biscoitos e dividir a quantidade nos dois copos, eu usei duas taças de cristal do serviço da minha avó, acho, se depois meu pai quiser confirmar isso, eu aviso. (atualização copos 03/02/2022 – meu pai desmente que fossem da minha avó, mas que foram comprados por ele e minha mãe após o casamento. portanto, não são da minha avó, mas deles) Agora pegamos os dois potes de iogurte grego de café, no meu caso o peso de cada um é de 170 g, e enchemos o saco de confeiteiro com a ajuda de uma colher ou de uma colherzinha. Distribuímos o iogurte de café nas duas taças ou nos dois copos. Polvilhamos com as gotas de chocolate e as lascas de amêndoas, se você escolheu a mesma decoração final que eu, e colocamos um biscoito em cada taça para usar como wafer, obviamente se você tiver wafers, serão ainda melhores. Muna-se de uma colherzinha e inicie a dança, que delícia expressa! Como sempre, desejo bom apetite!
O toque a mais: você pode adicionar uma xícara de café, dividindo a quantidade entre as duas taças, para escorrer por cima do iogurte. Obviamente, tudo ficará mais líquido e deverá ser consumido mais rapidamente.
A ideia a mais: se você preparar antecipadamente essas duas taças de iogurte, pode guardá-las, sem cobri-las, na geladeira para servi-las logo após o jantar. Não adicione, no entanto, o biscoito ou o wafer, esse será o passo final, caso contrário, podem ficar duros ou secos.
Variações:
Obviamente, as variações nas decorações são da sua escolha, esta manhã eu tinha à disposição gotas de chocolate que nunca faltam na minha despensa, biscoitos integrais do café da manhã, amêndoas em lascas e biscoitinhos semelhantes aos baiocchi mas em miniatura. Você pode variar com avelãs, amêndoas inteiras, nozes, biscoitos diferentes, variar o iogurte se você não gosta de café, enfim, quem tiver mais ingredientes diferentes dos meus, que os use, depois me envie, como sempre, as fotos dos seus resultados!
Outras receitas com iogurte grego: Mini Bolo de Iogurte Grego
