Abacate com ovo na fritadeira a ar
Café da manhã salgado com abacate e ovo na fritadeira a ar, ideal para um café da manhã saudável, proteico e leve, o que mais? Em poucos minutos você pode preparar um café da manhã leve que lhe dá um bom impulso de energia para enfrentar o dia da melhor maneira. Receita fácil, sem glúten, sem lactose e vegetariana.
As vantagens do cozimento na fritadeira a ar são muitas: não é necessário pré-aquecer o forno, o cozimento é mais rápido, econômico e saudável (precisam-se de pouquíssimas gorduras) não se sujam muitas panelas e talheres, não faz fumaça nem odores.
É importante lembrar que a temperatura e os tempos de cozimento são aproximadamente orientativos, pois muito depende do seu tipo de fritadeira a ar (a minha é Philips XXL), no entanto, as receitas do meu Blog são todas previamente e rigorosamente experimentadas por mim (portanto, mais que testadas). De qualquer forma, recomendo que sempre verifique o cozimento de vez em quando, para ajustar melhor o tempo e a temperatura à sua fritadeira a ar.
Se você procura outras receitas (doces ou salgadas) com fritadeira a ar, clique no meu Especial: “Receitas com fritadeira a ar“, são todas receitas testadas por mim, à prova de falha.
Você também pode se interessar por:
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de preparação: 3 Minutos
- Porções: 2 pessoas
- Métodos de cozimento: Fritura a ar
- Culinária: Internacional
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes para o Abacate com ovo na fritadeira a ar
- 1 abacate
- 2 ovos
- q.b. salsinha
- q.b. pimenta
- q.b. sal
- q.b. azeite de oliva extravirgem (spray, para fritadeira a ar)
Ferramentas
- Fritadeira a ar Philips Airfryer XXL, cesto espaçoso
- Formas de papel para fritadeira a ar sem BPA
- Tábua de corte com bandejas laterais incorporadas para coletar os resíduos
- Cortador de legumes para abacate
Passos para o Abacate com ovo na fritadeira a ar
Lave o abacate e remova o caroço, sem descascá-lo.
Pegue as duas metades do abacate e coloque em cada cavidade uma gema, com um pouco de clara.Tempere os abacates com salsinha picada, sal, pimenta e finalize com alguns jatos de azeite extravirgem spray.
Coloque os abacates temperados no cesto da fritadeira, sobre uma forma de papel manteiga (NÃO perfurada) para fritadeira a ar
Defina a temperatura para 170° por cerca de 10 – 18 minutos (depende também de quanto você quer que o ovo esteja cozido).
No final do cozimento, se quiser, você pode adicionar mais salsinha fresca picada. Sirva quente.
Notas e Dicas
Você pode substituir a salsinha por cebolinha.
Você pode substituir a salsinha por cebolinha.
Dicas para Compras !!
Eu gosto muito da Fritadeira a ar Philips Airfryer XXL, com cesto grande e espaçoso, além disso, a tecnologia Rapid Air cria uma circulação ótima do ar quente que cozinha os alimentos de forma uniforme e os mantém crocantes por fora e macios por dentro.
Com 16 funções de cozimento em 1: Frita, assa, grelha, tosta e reaquece. Um modo mais saudável de cozinhar, separa e captura o excesso de gordura (pratos saudáveis e saborosos e até 90% menos gordura). Cozinha até 50% mais rápido e economiza até 70% de energia em comparação com um forno normal (metade do tempo de cozimento em relação ao forno clássico, pois NÃO necessita de pré-aquecimento). Muito útil o modo: “Manter quente”.
Os componentes individuais, por fim, são todos facilmente removíveis e laváveis na lava-louças. Altamente recomendado! Usei estas utilíssimas formas de Papel manteiga para Fritadeira a Ar, descartáveis, sem furos não sujam a fritadeira, mas o ar quente circula do mesmo jeito pois são finíssimos. Além disso, são resistentes ao óleo e à água, antiaderentes, não queimam e também podem ir no forno normal.
Frequentemente, também uso o prático Papel manteiga perfurado para fritadeira a ar, antiaderente fácil de limpar, pode ser usado também no forno tradicional.
Para temperar os alimentos na fritadeira a ar, sempre uso este prático azeite extravirgem spray, prensado a frio, de ótima qualidade, com dosador spray incorporado.
Muito prático este tábua de corte com duas bandejas laterais incorporadas (uma para os alimentos cortados, outra para os resíduos).
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