Abacate com ovo na fritadeira a ar
Café da manhã salgado com abacate e ovo na fritadeira a ar, ideal para um café da manhã saudável, proteico e leve, o que mais? Em poucos minutos você pode preparar um café da manhã leve que lhe dá uma bela dose de energia para enfrentar o dia da melhor maneira. Receita fácil, sem glúten.
As vantagens de cozinhar na fritadeira a ar são muitas: não é necessário pré-aquecer o forno, o cozimento é mais rápido, econômico e saudável (usa-se pouquíssima gordura), não sujam-se muitas panelas e utensílios, não faz fumaça nem cheiros.
Informo que a temperatura e os tempos de cozimento são medianamente orientativos, porque muito depende do seu tipo de fritadeira a ar (a minha é Philips XXL), no entanto, as receitas do meu Blog, são todas previamente e rigorosamente testadas por mim (então mais que comprovadas). De qualquer forma, aconselho você a verificar de vez em quando o cozimento, para ajustar melhor tempo e temperatura à sua fritadeira a ar.
Se você procura outras receitas (doces ou salgadas) com fritadeira a ar, clique no meu Especial: “Receitas com fritadeira a ar“, são todas receitas comprovadas por mim, à prova de erro.
Você também pode se interessar:
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de preparação: 3 Minutos
- Porções: 2 pessoas
- Métodos de cozimento: Fritura a ar
- Culinária: Internacional
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes para o Abacate com ovo na fritadeira a ar
- 1 abacate
- 2 ovos
- q.b. salsinha
- q.b. pimenta
- q.b. sal
- q.b. azeite extravirgem (spray, para fritadeira a ar)
Ferramentas
- Fritadeira a ar Philips Airfryer XXL, cesto espaçoso
- Formas de papel para fritadeira a ar sem BPA
- Tábua de corte com bandejas laterais incorporadas para coletar resíduos
- Cortador de vegetais para abacate
Passos para o Abacate com ovo na fritadeira a ar
Lave o abacate e remova bem o caroço, sem descascá-lo.
Pegue as duas metades do abacate e despeje nas cavidades de cada uma uma gema, com um pouco de clara.Tempere os abacates com salsinha picada, sal, pimenta e finalize com alguns sprays de azeite extravirgem.
Coloque os abacates temperados no cesto da fritadeira, sobre uma assadeira de papel manteiga (NÃO perfurada) para fritadeira a ar
Ajuste a temperatura para 170° por cerca de 10 – 18 minutos (depende também do quão cozido você quer o ovo).
No final do cozimento, se quiser, você também pode adicionar mais salsinha fresca picada. Sirva quente.
Notas e Dicas
Você pode substituir a salsinha por cebolinha.
Você pode substituir a salsinha por cebolinha.
Dicas de Compras!!
Usei essas utilíssimas formas de Papel Manteiga para Fritadeira a Ar, descartáveis, sem furos, não sujam a fritadeira, mas o ar quente circula mesmo assim porque são finíssimas. Além disso, são resistentes a óleo e água, antiaderentes, não queimam e podem ser usadas no forno convencional.
Costumo usar também o prático Papel manteiga perfurado para fritadeira a ar, antiaderente fácil de limpar, pode ser usado também no forno convencional.
Para temperar alimentos na fritadeira a ar uso sempre este prático azeite extravirgem spray, prensado a frio, de ótima qualidade, com dosador spray incorporado.
Super prático este cortador com duas bandejas laterais incorporadas (uma para os alimentos cortados, a outra para os resíduos).
