Abóbora em cubinhos frita na air fryer
A abóbora em cubinhos frita na air fryer é uma receita esperta para obter em poucos minutos um acompanhamento de outono leve, saudável e saboroso, fácil e rápido e muito apetitoso, para quem quer evitar a fritura tradicional na panela, com muito óleo e gordura.
A abóbora é um vegetal versátil, que se presta bem para ser frita na air fryer porque com pouquíssimo óleo spray, se obtêm deliciosos cubinhos de abóbora, crocantes por fora e macios por dentro.
Você pode acompanhar esses cubinhos fritos de abóbora com pão quente e crocante, também cozido, em poucos minutos, na air fryer.
Receita econômica, vegana, vegetariana, sem glúten, ideal para quem está de dieta, ou simplesmente quer comer saudável.
Devo esclarecer que a temperatura e os tempos de cozimento são medianamente orientativos, porque muito depende do seu tipo de air fryer, porém as receitas do meu Blog, são todas previamente e rigorosamente experimentadas por mim, portanto mais que testadas, de qualquer forma aconselho a verificar de vez em quando o cozimento, para adaptar melhor tempos e temperatura à sua air fryer.
Para cozinhar sem sujar sua air fryer, acho muito úteis essas formas de Papel Manteiga para Air Fryer, SEM furos, resistentes (não se dobram durante o cozimento) mas muito leves, portanto o ar quente circula igualmente muito bem, as acho ideais para alimentos muito gordurosos ou que sujam muito a air fryer. São descartáveis, ecológicas, resistentes ao óleo e à água, antiaderentes, não queimam e podem ir também no forno normal, você encontra na Amazon (ver meus “Dicas de Compra, no final deste artigo).
Costumo usar também este prático papel manteiga COM FUROS para air fryer, antiaderente e fácil de limpar, pode ser usado também no forno convencional, na Amazon a um ótimo preço.
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- Custo: Muito econômico
- Tempo de descanso: 5 Minutos
- Tempo de preparação: 5 Minutos
- Porções: 2 pessoas
- Métodos de cozimento: Fritura a ar
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Outono, Inverno, Todas as estações
Ingredientes
- 500 g abóbora napolitana (ou Delica)
- 1 colher de chá páprica picante
- q.b. azeite de oliva extravirgem (eu uso azeite de oliva extravirgem spray, prensado a frio)
- ramos alecrim
- q.b. sal fino
- q.b. alho em pó (opcional)
Utensílios
- Tigelas conjunto de tigelas Guzzini de várias cores
- Tábua de cortar
- Faca
- Air fryer Philips
- Papel para air fryer com furos
- Formas de papel para air fryer sem furos, muito finas e livres de Bpa e outras substâncias tóxicas
Passos para a Abóbora em cubinhos frita na air fryer
Comece a preparação, lavando bem a abóbora, descascando-a (elimine todas as sementes) e cortando-a em cubinhos duplos (NÃO finos). Transfira os cubinhos de abóbora para uma tigela e tempere-os com sal, páprica picante, óleo (eu uso meu óleo spray extravirgem de oliva prensado a frio, é um óleo de qualidade e basta pouco), alho em pó (opcional) e alecrim, misture muito bem, cubra a tigela e deixe apurar por 5 minutos.
Despeje os cubinhos de abóbora no cesto da air fryer, coberto com papel manteiga furado.
Defina a temperatura da air fryer para 180° e programe o cozimento por cerca de 20 minutos. No final do cozimento, ajuste o sal e transfira os cubinhos de abóbora para um prato, decore com raminhos de alecrim e sirva quente.
Dicas de Compra !!!
Eu estou muito satisfeito com a Air fryer Philips Airfryer, com cesto espaçoso, além disso a tecnologia Rapid Air, cria uma circulação ótima do ar quente que cozinha os alimentos de forma uniforme e os mantém crocantes por fora e macios por dentro. Possui 13 funções de cozimento em uma: frita, assa, grelha, torra e aquece.
Um jeito mais saudável de cozinhar, porque separa e captura o excesso de gordura (pratos saudáveis e saborosos e até 90% menos gordura). Cozinha até 50% mais rápido e economiza até 70% de energia em comparação com um forno (reduz pela metade os tempos de cozimento em comparação com o forno tradicional, pois NÃO necessita de pré-aquecimento).
Utilíssimo o modo: “Manter aquecido”. Os componentes individuais, finalmente são todos facilmente removíveis e laváveis na máquina de lavar louça. Altamente recomendado! Você encontra a air fryer Philips Airfryer na Amazon, a um preço especial.
Utilíssimas essas formas de Papel Manteiga para Air Fryer, descartáveis, sem furos não sujam a air fryer, mas o ar quente circula do mesmo jeito porque são muito finas, mas resistentes, de fato não se amassam durante o cozimento. Além disso, são ecológicas (livres de bpa e outras substâncias tóxicas) resistentes ao óleo e à água, antiaderentes, não queimam e podem ser utilizadas também no forno normal.
Costumo utilizar também este prático papel manteiga furado para air fryer, antiaderente fácil de limpar, pode ser usado também no forno convencional.
Para deixar a abóbora mais crocante, borrifei na superfície este prático azeite de oliva extravirgem spray, prensado a frio, de ótima qualidade, com borrifador spray incorporado.
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FAQ (Perguntas e Respostas)
Para fritar os cubinhos de abóbora na air fryer é suficiente pouco óleo?
Sim, o óleo com borrifador spray incorporado é muito útil.
Os cubinhos de abóbora fritos na air fryer ficam macios por dentro e crocantes por fora?
Sim
