Abóbora frita na fritadeira a ar quente
A abóbora em cubos frita na fritadeira a ar quente, é uma receita esperta para obter em poucos minutos um acompanhamento leve, saudável e saboroso, fácil, rápido e muito apetitoso, para quem quer evitar a fritura tradicional na frigideira, com muito óleo e gordura.
A abóbora é um vegetal versátil, que se presta bem a ser frita na fritadeira a ar porque com pouquíssimo óleo spray, obtêm-se deliciosos cubinhos de abóbora, crocantes por fora e macios por dentro.
Acompanhamento econômico, vegano, vegetariano, sem glúten, ideal para quem está de dieta, ou simplesmente quer comer saudável.
Você pode acompanhar esses cubinhos fritos de abóbora, com pão quente e crocante, também cozido, em poucos minutos, na fritadeira a ar.
Eu ressalto que a temperatura e os tempos de cozimento são estimativas médias, pois muito depende do seu tipo de fritadeira a ar, porém as receitas do meu Blog, são todas previamente e rigorosamente testadas por mim, então mais do que testadas, de qualquer forma eu aconselho a verificar de vez em quando o cozimento, para adaptar melhor os tempos e temperatura à sua fritadeira a ar.
Para cozinhar sem sujar a sua fritadeira a ar, eu acho muito úteis essas formas de Papel Manteiga para Fritadeira a Ar,SEM furos, resistentes (não amassam durante o cozimento) mas muito leves, então o ar quente circula perfeitamente bem, acho-as ideais para alimentos muito oleosos ou que sujam muito a fritadeira. São descartáveis, ecológicas, resistentes ao óleo e à água, antiaderentes, não queimam e podem ser usadas também no forno convencional, você as encontra na Amazon (veja meus “Conselhos de Compra” no final deste artigo).
Frequentemente utilizo também este prático papel manteigaCOM FUROS para fritadeira a ar, antiaderente, fácil de limpar, pode ser utilizado também no forno convencional, na Amazon a um ótimo preço.
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- Custo: Muito econômico
- Tempo de descanso: 5 Minutos
- Tempo de preparação: 5 Minutos
- Porções: 2 pessoas
- Métodos de cozimento: Fritura a ar
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Outono, Inverno, Todas as estações
Ingredientes
- 500 g abóbora napolitana (ou Delica)
- 1 colher de chá páprica picante
- q.b. azeite de oliva extra virgem (eu uso azeite de oliva extra virgem spray, prensado a frio)
- ramos alecrim
- q.b. sal fino
- q.b. alho em pó (opcional)
Ferramentas
- Tábua de cortar com duas bandejas laterais incorporadas para os resíduos
- Fritadeira a ar Cosori, espaçosa (5,7l) cozimento uniforme
- Papel para fritadeira a ar antiaderente, com furos
- Formas de papel para fritadeira a ar sem furos, muito finas
Passos para a Abóbora em cubos frita na fritadeira a ar
Comece a preparação, lavando bem a abóbora, descascando (remova todas as sementes) e cortando em cubos grossos (NÃO finos).
Transfira os cubos de abóbora para uma tigela e tempere com sal, páprica picante, óleo (eu uso meu óleo spray extra virgem prensado a frio, é um óleo de qualidade e precisa de pouco) alho em pó (opcional) e alecrim, misture muito bem, cubra a tigela e deixe marinar por 5 minutos.
Despeje os cubos de abóbora no cesto da fritadeira a ar, forrado com papel manteiga furado.
Ajuste a temperatura da fritadeira a ar para 180° e programe o cozimento por cerca de 20 minutos.
No final do cozimento, ajuste o sal e transfira os cubos de abóbora para um prato de servir, enfeite com ramos de alecrim e sirva quente.
Conselhos de Compra !!!
Pessoalmente, estou muito satisfeito com a Fritadeira a ar Cosori, com cesto espaçoso de 5,7 litros, 13 funções e uma circulação ótima do ar quente que deixa os alimentos: crocantes por fora e macios por dentro
Uma maneira mais saudável de cozinhar, pois separa e captura o excesso de gordura (pratos saudáveis e saborosos e até 97% menos gordura). Diminui pela metade o tempo de cozimento em relação ao forno convencional, com uma economia significativa de dinheiro e tempo. Os componentes individuais, por fim, são todos facilmente removíveis e laváveis na máquina de lavar louça. Altamente recomendado!
Muito úteis estas Formas de papel manteiga para fritadeira a ar, descartáveis, sem furos, não sujam a fritadeira, mas o ar quente circula da mesma forma porque são finíssimas. Além disso, são resistentes ao óleo e à água, antiaderentes, não queimam e podem ser usadas também no forno convencional.
Frequentemente, utilizo também este prático Papel manteiga furado para fritadeira a ar, antiaderente, fácil de limpar, pode ser usado também no forno convencional.
Recentemente, descobri também esses úteis grades antiaderentes para fritadeira a ar, são reutilizáveis e protegem a fritadeira a ar de arranhões e sujeira.
Para deixar a abóbora mais crocante, borrifei na superfície este prático azeite extra virgem spray, prensado a frio, de ótima qualidade, com dispensador spray incorporado.
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FAQ (Perguntas e Respostas)
Para fritar cubos de abóbora na fritadeira a ar é suficiente pouco óleo?
Sim, é muito útil o óleo com dispensador spray incorporado.
Os cubos de abóbora fritos na fritadeira a ar ficam macios por dentro e crocantes por fora?
Sim
