Batatas fritas na airfryer crocantes e leves
Essas batatinhas são fritas, mas leves, a vantagem da airfryer é justamente isso, uma cozinha saudável: com poucos borrifos de óleo, você obtém o mesmo resultado de batatas fritas imersas em óleo, crocantes por fora e macias por dentro. Essas batatas fritas, então, são particularmente apetitosas e tentadoras pela presença da páprica (opcional), ótimas para saborear como aperitivo ou acompanhamento rápido.
As vantagens do cozimento na airfryer são várias: não é necessário pré-aquecer o forno, o cozimento é mais rápido, econômico e saudável (precisa de pouquíssima gordura), não suja muitas panelas e utensílios, não faz fumaça nem cheiros.
Devo esclarecer que a temperatura e os tempos de cozimento são aproximadamente orientativos, pois muito depende do seu tipo de airfryer, no entanto, as receitas do meu blog são todas previamente e rigorosamente testadas por mim, então mais que testadas, de qualquer forma, recomendo verificar de vez em quando o cozimento, para ajustar melhor os tempos e a temperatura à sua airfryer.
Para cozinhar sem sujar sua airfryer acho muito úteis essas formas de Papel Manteiga para Airfryer, SEM furos, mas muito leves, então o ar quente circula igualmente muito bem, acho ideais para alimentos muito gordurosos ou que sujam muito a airfryer. São descartáveis, resistentes a óleo e água, antiaderentes, não queimam e também podem ir ao forno convencional, você as encontra na Amazon. #adv
Geralmente também uso este prático papel manteiga COM FUROS para airfryer, fácil de limpar, pode ser usado também no forno convencional, disponível na Amazon a um ótimo preço. #adv.
Se você está procurando outras receitas testadas e comprovadas para a airfryer, clique no meu Especial: “Receitas com Airfryer“
Você também pode se interessar por:
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de descanso: 5 Minutos
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 2
- Métodos de cozimento: Fritura a ar
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes para as Batatas fritas na airfryer crocantes e leves
- 200 g batatas (de polpa amarela)
- q.b. páprica (opcional)
- q.b. alho em pó (opcional)
- q.b. azeite de oliva extravirgem (spray)
- q.b. sal fino
- q.b. farelo de pão
Ferramentas
- Airfryer Philips
- Papel para airfryer com furos
- Formas de papel para airfryer sem furos
- Descascador de batatas
Passos para as Batatas fritas na airfryer crocantes e leves
Lave, descasque e corte as batatas em fatias (não muito finas), pegue uma tigela e tempere as batatas com azeite de oliva extravirgem, alho em pó, páprica, sal e farelo de pão. Deixe marinar por pelo menos 5 minutos.
Coloque as batatas temperadas no cesto da airfryer, coberto com papel manteiga perfurado, borrife um pouco de azeite de oliva extravirgem na superfície e um pouco mais de farelo de pão para gratinar melhor as batatas. Meu azeite spray extravirgem com dosador, também é prensado a frio, então é excelente e de qualidade (v.Faq no final do artigo).
Tente organizar as batatas no cesto de modo a não sobrepô-las.
Ajuste a temperatura da airfryer para 180° e programe o cozimento para cerca de 25 minutos. No final do cozimento, ajuste o sal, transfira as batatas para um prato de servir e sirva-as quentes e crocantes.
Dicas de Compras !!!
Eu me dou muito bem com a Airfryer Philips, com cesto espaçoso, além disso, a tecnologia Rapid Air cria uma circulação óptima do ar quente que cozinha os alimentos de forma uniforme e os mantém crocantes por fora e macios por dentro. Com 13 funções de cozimento em 1: Frite, asse, grelhe, toste e aqueça. Uma forma mais saudável de cozinhar, separa e captura o excesso de gordura (pratos saudáveis e saborosos e até 90% menos gordura). Cozinha até 50% mais rápido e economiza até 70% de energia em comparação a um forno (diminui pela metade o tempo de cozimento em relação ao forno convencional, pois NÃO precisa de pré-aquecimento). Muito útil o modo: “Mantenha aquecido“. Os componentes individuais, por fim, são todos removíveis e laváveis na lava-louças. Altamente recomendada! Você a encontra na Amazon a um preço especial. #adv
Muito úteis essas formas de Papel Manteiga para Airfryer, descartáveis, sem furos não sujam a airfryer, mas o ar quente circula porque são muito finas. Além disso, são resistentes a óleo e água, antiaderentes, não queimam e também podem ir ao forno convencional, você as encontra sempre na Amazon. #adv
Geralmente também uso este prático papel manteiga furado para airfryer, fácil de limpar, pode ser usado também no forno convencional, disponível na Amazon a um ótimo preço. #adv.
Para tornar as batatinhas mais crocantes, eu borrifei na superfície este prático azeite extravirgem spray, prensado a frio, de ótima qualidade, com dosador de spray incorporado, que você pode adquirir na Amazon. #adv
Para tornar as batatinhas mais crocantes, eu borrifei na superfície este prático azeite extravirgem spray, prensado a frio, de ótima qualidade, com dosador de spray incorporado, que você pode adquirir na Amazon. #adv
Perguntas Frequentes (FAQ)
O que significa azeite de oliva extravirgem prensado a frio?
O azeite extraído de uma prensagem a frio é um azeite de oliva extravirgem de qualidade superior, produzido de acordo com o que estabelece a legislação da UE sobre o assunto.
O azeite extraído de uma prensagem a frio é um azeite de oliva extravirgem de qualidade superior, produzido de acordo com o que estabelece a legislação da UE sobre o assunto.
Quantas calorias a menos têm as batatas fritas na airfryer?
As calorias de 100g de batatas fritas em casa são cerca de 300. As fritas na airfryer têm muito menos, chegando perto de 100 calorias, pouco mais que as cozidas.
As calorias de 100g de batatas fritas em casa são cerca de 300. As fritas na airfryer têm muito menos, chegando perto de 100 calorias, pouco mais que as cozidas.
