Bolo de Cookie com Nutella
Bolo de Cookie com Nutella, um grande biscoito com nutella pronto em 15 minutos !! Se bater uma vontade irresistível de doce, experimente, é super rápido e fácil de preparar e a nutella permanece cremosa mesmo após o cozimento.
Você pode preparar o bolo de cookie (ou bolo cookie) até um dia antes, colocá-lo na geladeira e depois assá-lo no dia seguinte.
O bolo é ideal para consumir no café da manhã ou como lanche, aumentando as doses você pode preparar um grande bolo cookie para festas e aniversários.
Se tiver tempo, deixar o bolo descansar na geladeira o torna ainda mais crocante e saboroso,
O bolo de cookie mantém-se macio e cremoso por vários dias, até uma semana, se devidamente coberto.
Você vai precisar de uma forma individual de cerca de 10-12 cm de diâmetro ou, se tiver uma caneca de forno para mug cake (bolo de caneca), serve perfeitamente.
Se você ama doces de chocolate (ou com nutella), clique no meu: “Especial doces de chocolate“.
Se procura outras receitas fáceis e rápidas (doces ou salgadas), procure no meu Especial:”Receitas FÁCEIS e RÁPIDAS“.
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- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 5 Minutos
- Porções: 2Pessoas
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Internacional
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes para o Bolo de Cookie com Nutella
- 150 g Farinha 00
- 1 ovo (inteiro)
- 50 g Açúcar
- 30 g Açúcar mascavo (opcional, Eu Demerara claro)
- 50 g Manteiga (amolecida)
- 8 g Fermento químico em pó
- 150 g Nutella
- g Açúcar de confeiteiro com baunilha (opcional)
- Meia colher extrato de baunilha (cerca de 7 g)
- 1 pitada sal
Ferramentas
- Tigela
- Batedeira elétrica Bosch, 350 W de potência
- Papel manteiga
- Formas individual, com fundo removível
Preparação do Bolo de Cookie com Nutella
Pegue uma tigela e adicione o ovo inteiro e o açúcar refinado, bata rapidamente e depois adicione a farinha, a manteiga amolecida, o açúcar mascavo e o fermento para bolos.
Misture tudo e coloque metade da massa dentro de uma forma individual de cerca de 12 cm, forrada com papel manteiga molhado e espremido.
No centro da massa, coloque uma colher de nutella e cubra com o restante da massa. Disponha as gotas de chocolate por cima.
Asse em forno pré-aquecido a 180° por 10/15 minutos, o tempo depende do seu forno, faça o teste do palito.
Desenforme o bolo após 10 minutos e cubra com açúcar de confeiteiro com baunilha, melhor servido morno.
Notas e Dicas
Se quiser, no lugar da nutella, você pode usar também geleia ou barras kinder, ou ainda quadradinhos de chocolate branco.
Dicas de Compras !!!
Preparei rapidamente o bolinho com a excelente batedeira elétrica Bosch com 4 velocidades (+ turbo) e 350 w de potência, você encontra a um ótimo preço na Amazon.
Para assar este bolinho, usei esta forma de aro removível individual de 10 cm de diâmetro ou você pode usar uma mug cake, estas da Le Creuset são lindas, adequadas para forno e microondas.
O que é uma Mug Cake ?
Um mug cake (bolo de caneca) é um simples bolo individual que se cozinha em poucos minutos no microondas ou no forno. A particularidade é que não se usam nem as formas clássicas, nem a habitual forma de bolo, mas toda a mistura e cozimento acontecem diretamente em uma caneca, a clássica caneca de café americano
