Maçãs caramelizadas com canela na fritadeira a ar
Está com vontade de um comfort food saudável e rápido? Prepare em pouco tempo estas maçãs caramelizadas com canela, cozidas na fritadeira a ar e você não irá se arrepender!
Você obterá maçãs cozidas deliciosas com sabor de canela e caramelo, light (usei açúcar mascavo integral) sem glúten e veganas. Receita testada, você não pode errar. Ideal como lanche ou snack saudável durante o dia.
As vantagens de cozinhar na fritadeira a ar são muitas: não é necessário pré-aquecer o forno, o cozimento é mais rápido, econômico e saudável (precisam de pouquíssima gordura), não sujam muitas panelas e utensílios, não faz fumaça e nem odores
Quero destacar que a temperatura e os tempos de cozimento são geralmente orientativos, pois depende muito do seu tipo de fritadeira a ar, no entanto, as receitas do meu Blog são todas previamente e rigorosamente testadas por mim, então mais que testadas, de qualquer forma, recomendo verificar de tempos em tempos o cozimento, para adaptar melhor os tempos e a temperatura à sua fritadeira.
Se você procura outras receitas (doces ou salgadas) para a fritadeira a ar, clique no meu Especial: “Receitas com Fritadeira a ar“.
Você também pode se interessar por:
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de preparação: 5 Minutos
- Porções: 2 pessoas
- Métodos de cozimento: Fritura a ar
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
- Potência 94,07 (Kcal)
- Instrumentos 23,28 (g) dos quais açúcares 22,36 (g)
- Proteínas 0,45 (g)
- Gordura 0,11 (g) dos quais saturados 0,00 (g)dos quais insaturados 0,00 (g)
- Fibras 2,23 (g)
- Sódio 3,46 (mg)
Valores indicativos para uma porção de 100 g processada de forma automatizada a partir das informações nutricionais disponíveis nos bancos de dados CREA* e FoodData Central**. Não se trata de orientação alimentar e/ou nutricional.
* Centro de Pesquisa em Alimentos e Nutrição CREATES: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura dos EUA, Serviço de Pesquisa Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingredientes para as Maçãs caramelizadas com canela na fritadeira a ar
- 2 maçãs Golden
- 60 g açúcar mascavo integral
- 5 g canela em pó
Ferramentas
- Fritadeira a ar Philips XXL
- Descascador de maçãs
- Formas de papel para fritadeira a ar sem furos
- Tapetes antiaderentes, furados para fritadeira a ar
- Pinças para fritadeira a ar
Passos para as Maçãs caramelizadas com canela na fritadeira a ar
Lave as maçãs, retire o caroço e descasque-as. Em seguida, passe-as em uma mistura de açúcar mascavo integral e canela e preencha com o açúcar também o buraco deixado pelo caroço.
Coloque delicadamente as maçãs no cesto da fritadeira a ar, coberto por uma forma de papel descartável NÃO furada para fritadeira a ar
Defina a temperatura da fritadeira a ar para 180° e programe o cozimento por cerca de 20 minutos, e depois a 200° por mais 10 minutos.
Uma vez cozidas e caramelizadas, coloque as maçãs em um prato, de preferência com a ajuda das pinças adequadas para fritadeira a ar.
Corte as maçãs em fatias e sirva-as de preferência ainda mornas. Ideais como lanche saudável e rápido.
Dicas de Compras !!!
Eu estou muito satisfeita com a Fritadeira a ar Philips Airfryer, com cesto espaçoso, além disso, a tecnologia Rapid Air cria uma circulação ótima do ar quente que cozinha os alimentos de forma uniforme e os mantém crocantes por fora e macios por dentro. Com muitas funções de cozimento em uma: Frita, assa, grelha, tosta e reaquece. Uma forma mais saudável de cozinhar, pois separa e captura o excesso de gordura (pratos saudáveis e saborosos e até 90% menos gordura). Cozinha até 50% mais rápido e economiza até 70% de energia em comparação com um forno (corta pela metade o tempo de cozimento em comparação com o forno clássico, pois NÃO precisa de pré-aquecimento). Utilíssima a função: “Manter quente”. Os componentes individuais, no final, são todos facilmente removíveis e laváveis na lava-louças. Altamente recomendada! Você encontra na Amazon a um preço especial. Altamente recomendada!
Essas formas de Papel Manteiga para Fritadeira a Ar, descartável, sem furos não sujam a fritadeira, mas o ar quente circula da mesma forma, pois são muito finas. Além disso, são resistentes ao óleo e à água, antiaderentes, não queimam e podem ir ao forno normal. Muitas vezes uso também este prático Papel manteiga perfurado para fritadeira a ar, antiaderente fácil de limpar, também pode ser usado no forno convencional.
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FAQ (Perguntas e Respostas)
Como armazenar maçãs caramelizadas cozidas?
Deixe as maçãs esfriarem e depois armazene-as em um recipiente fechado na geladeira por no máximo 3/4 dias. Você também pode congelá-las em fatias por 2-3 meses.
Papel manteiga para fritadeira a ar: qual escolher?
Se você usar a fritadeira a ar para alimentos que pingam (como por exemplo massa de fritura), é melhor usar as formas de papel manteiga SEM furos (o papel é muito leve e o ar e o calor circulam da mesma forma). Se, no entanto, os alimentos a serem cozidos na fritadeira a ar forem secos e não pingarem, é preferível usar o papel manteiga com furos.
Recentemente, também descobri úteis tapetes antiaderentes, furados, para fritadeira a ar, podem substituir o papel manteiga e proteger bem a fritadeira a ar. (veja Dicas de Compras acima).
