Maçãs caramelizadas na airfryer
Está com vontade de um comfort food saudável e rápido? Prepare em pouco tempo essas maçãs caramelizadas, cozidas na airfryer e não vai se arrepender!
Você obterá deliciosas maçãs cozidas com sabor de canela e caramelo, leves (usei açúcar mascavo integral), sem glúten e veganas. Receita testada, não tem como errar.
Essas maçãs caramelizadas são ideais como lanche ou snack saudável, durante o dia.
As vantagens de cozinhar na airfryer são várias: não precisa pré-aquecer o forno, o cozimento é mais rápido, econômico e saudável (precisam de pouquíssima gordura), não suja muitas panelas e utensílios, não faz fumaça e nem cheiro
Informo que a temperatura e os tempos de cozimento são aproximadamente orientativos, pois muito depende do seu tipo de airfryer, no entanto, as receitas do meu Blog são todas previamente e rigorosamente testadas por mim, portanto, mais que comprovadas. De qualquer forma, recomendo verificar de vez em quando o cozimento, para adaptar melhor os tempos e a temperatura à sua airfryer.
Se você está procurando outras receitas (doces ou salgadas) para a airfryer, clique na minha Especial: “Receitas com Airfryer“.
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- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de preparação: 5 Minutos
- Porções: 2 pessoas
- Métodos de cozimento: Fritura a ar
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações, Outono, Inverno
Ingredientes para as Maçãs caramelizadas na airfryer
- 2 maçãs Golden
- 60 g açúcar mascavo
- 5 g canela em pó
Passos para as Maçãs caramelizadas na airfryer
Lave as maçãs, retire o miolo e descasque-as. Em seguida, passe-as em uma mistura de açúcar mascavo e canela e encha o buraco deixado pelo miolo com o açúcar.
Coloque cuidadosamente as maçãs no cesto da airfryer, coberto com uma assadeira de papel descartável NÃO perfurada para airfryer
Defina a temperatura da airfryer em 180º e programe o cozimento por cerca de 20 minutos, e depois a 200º por mais 10 minutos.
Uma vez cozidas e caramelizadas, coloque as maçãs em um pratinho, de preferência com a ajuda das pinças específicas para airfryer.
Corte as maçãs em fatias e sirva-as de preferência ainda mornas. Ideais como lanche saudável e rápido.
Dicas para Compras!!!
Pessoalmente, estou muito satisfeito com a airfryer da Cosori, com cesto espaçoso de 5,7 litros, 13 funções e uma circulação ótima de ar quente que deixa os alimentos: crocantes por fora e macios por dentro
Um jeito mais saudável de cozinhar, pois separa e captura o excesso de gordura (pratos saudáveis e saborosos com até 97% menos gordura). Diminui pela metade os tempos de cozimento em comparação ao forno clássico, com considerável economia de tempo e dinheiro. Os componentes individuais, por fim, são todos facilmente removíveis e laváveis na máquina de lavar louça. Super recomendo!
Estas são muito úteis assadeiras de papel para airfryer, descartáveis, sem furos, não sujam a airfryer, mas o ar quente circula do mesmo jeito porque são bem fininhas. Além disso, são resistentes ao óleo e à água, antiaderentes, não queimam e também podem ser usadas no forno normal.
Frequentemente, também uso este prático Papel manteiga perfurado para airfryer, antiaderente fácil de limpar, pode ser usado também no forno clássico.
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FAQ (Perguntas e Respostas)
Como conservar as maçãs cozidas caramelizadas?
Deixe as maçãs esfriarem e depois guarde em um recipiente fechado na geladeira por no máximo 3/4 dias. Você também pode congelá-las em fatias porcionadas por 2-3 meses.
Papel manteiga para airfryer: qual escolher?
Se você usa a airfryer para alimentos que escorrem (como massa, por exemplo) é melhor usar as assadeiras de papel manteiga SEM furos (o papel é muito leve e o ar e o calor circulam igualmente). Se os alimentos a serem cozidos na airfryer são secos e não escorrem, é preferível usar o papel manteiga com furos.
Recentemente, também descobri tapetes antiaderentes muito úteis, perfurados, para airfryer, podem substituir o papel manteiga e proteger bem a airfryer. (veja Dicas para Compras acima).
