Maçãs com canela caramelizadas na airfryer
Está com vontade de um comfort food saudável e rápido ? Prepare em pouco tempo estas maçãs com canela caramelizadas, cozidas na airfryer e você não vai se arrepender!
Você terá maçãs cozidas deliciosas com sabor de canela e caramelo, leves (usei açúcar mascavo integral) sem glúten e veganas. Receita testada, não tem como errar. Ideais como lanche ou snack saudável, durante o dia.
As vantagens de cozinhar na airfryer são muitas: não precisa pré-aquecer o forno, o cozimento é mais rápido, econômico e saudável (necessita de pouquíssima gordura), não suja muitas panelas e utensílios, não faz fumaça nem cheiro
Gostaria de esclarecer que a temperatura e os tempos de cozimento são orientativos porque muito depende do tipo da sua airfryer, no entanto, as receitas do meu Blog são todas previamente e rigorosamente testadas por mim, então mais que comprovadas, de qualquer forma recomendo verificar ocasionalmente o cozimento para melhor adaptar os tempos e a temperatura à sua airfryer.
Se você está procurando outras receitas (doces ou salgadas) para a airfryer, clique no meu Especial: “Receitas com Airfryer“.
Você também pode se interessar por:
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de preparação: 5 Minutos
- Porções: 2 pessoas
- Métodos de cozimento: Fritura a ar
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações, Outono, Inverno
- Potência 94,07 (Kcal)
- Instrumentos 23,28 (g) dos quais açúcares 22,36 (g)
- Proteínas 0,45 (g)
- Gordura 0,11 (g) dos quais saturados 0,00 (g)dos quais insaturados 0,00 (g)
- Fibras 2,23 (g)
- Sódio 3,46 (mg)
Valores indicativos para uma porção de 100 g processada de forma automatizada a partir das informações nutricionais disponíveis nos bancos de dados CREA* e FoodData Central**. Não se trata de orientação alimentar e/ou nutricional.
* Centro de Pesquisa em Alimentos e Nutrição CREATES: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura dos EUA, Serviço de Pesquisa Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingredientes para as Maçãs com canela caramelizadas na airfryer
- 2 maçãs Golden
- 60 g açúcar mascavo integral
- 5 g canela em pó
Ferramentas para as Maçãs com canela caramelizadas na airfryer
- Extrator de miolo
- Airfryer Cosori, ampla (5,7l) cozimento uniforme
- Formas de papel para airfryer sem furos
- Tapetes antiaderentes, perfurados para airfryer
- Pinças para airfryer
Passos para as Maçãs com canela caramelizadas na airfryer
Lave as maçãs, retire o miolo e descasque-as. Em seguida, passe-as em uma mistura de açúcar mascavo integral e canela e preencha com o açúcar também o buraco deixado pelo miolo.
Coloque delicadamente as maçãs no cesto da airfryer, coberto com uma forma de papel descartável NÃO perfurada para airfryer
Ajuste a temperatura da airfryer para 180° e programe o cozimento por cerca de 20 minutos, e depois a 200° por mais 10 minutos.
Após cozidas e caramelizadas, coloque as maçãs em um pratinho, de preferência com a ajuda das pinças específicas para airfryer.
Corte as maçãs em fatias e sirva de preferência ainda mornas. Ideais como lanche saudável e rápido.
Dicas de Compras !!!
Eu me dou muito bem com a Airfryer Cosori, com cesto de 5,7 litros, 13 funções e uma circulação ótima do ar quente que deixa os alimentos crocantes por fora e macios por dentro
Uma maneira mais saudável de cozinhar, pois separa e captura o excesso de gordura (pratos saudáveis e saborosos e até 97% menos gordura). Diminui pela metade o tempo de cozimento em comparação com o forno convencional, com grande economia de tempo e custo. Os componentes individuais, por fim, são todos facilmente removíveis e laváveis na lava-louças. Altamente recomendada!
Estas Formas de papel manteiga para airfryer, descartáveis, sem furos, não sujam a airfryer, mas o ar quente circula da mesma forma porque são finíssimas. Além disso, são resistentes a óleo e água, antiaderentes, não queimam e também podem ser usadas no forno convencional.
Frequentemente, uso também este prático Papel manteiga perfurado para airfryer, antiaderente, fácil de limpar, pode ser usado também no forno convencional.
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FAQ (Perguntas e Respostas)
Como conservar as maçãs cozidas caramelizadas?
Deixe as maçãs esfriarem e depois guarde-as em um recipiente fechado na geladeira por no máximo 3/4 dias. Você também pode congelá-las em fatias porcionadas por 2-3 meses.
Papel manteiga para airfryer: qual escolher?
Se você usa a airfryer para alimentos que soltam líquidos (como massa de empanar), é melhor usar formas de papel manteiga SEM furos (o papel é bem leve e o ar e calor circulam assim mesmo). Se os alimentos a serem cozidos na airfryer estiverem secos e não soltarem líquidos, é preferível usar papel manteiga com furos.
Recentemente, também descobri tapetes antiaderentes, perfurados, para airfryer, podem substituir o papel manteiga e proteger bem a airfryer. (ver Dicas de Compras acima).
