Torta de maçã na fritadeira a ar
Esta torta de maçã sem glúten, ovos e lactose na fritadeira a ar é deliciosa e fácil de preparar, você não vai acreditar, mas vai precisar de apenas 2 ingredientes, você obtém uma massa de maçã e depois recheia como quiser.
Se te der uma vontade repentina de um lanche doce e leve, prepare esta tortinha de maçã na fritadeira a ar, em poucos minutos você terá um comfort food saudável e leve.
Basicamente: você bate a maçã, mistura com farinha de amêndoas (deixe descansar 30 minutos na geladeira) e a massa de maçã está pronta para ser recheada e cozida na fritadeira a ar.
Uma fatia quente, um chá fumegante e o aroma das maçãs que invade a casa… o que mais?
As vantagens do cozimento na fritadeira a ar são muitas: não precisa pré-aquecer o forno, o cozimento é mais rápido, econômico e saudável (necessita de pouquíssima gordura), não suja muitas panelas e utensílios, não faz fumaça e cheiros.
Vale ressaltar que a temperatura e os tempos de cozimento são aproximadamente orientativos, pois depende muito do seu tipo de fritadeira a ar, no entanto, as receitas do meu Blog são todas previamente e rigorosamente testadas por mim (portanto, mais do que comprovadas). De qualquer forma, recomendo que você verifique a cocção de tempos em tempos, para ajustar melhor os tempos e a temperatura ao seu modelo de fritadeira a ar.
Se procura receitas para fritadeira a ar (doces ou salgadas), clique no meu especial: “Receitas com Fritadeira a Ar“.
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- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de descanso: 30 Minutos
- Tempo de preparação: 5 Minutos
- Porções: 2 Pessoas
- Métodos de cozimento: Fritura a ar
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações, Outono, Inverno e Primavera
Ingredientes para a Torta de maçã na fritadeira a ar
- 130 g maçã Annurca (1 maçã aproximadamente, já descascada e sem caroço)
- 120 farinha de amêndoas
- 150 g geleia (eu uso de mirtilos ou creme para barrar)
- açúcar de confeiteiro com baunilha (para decorar a superfície)
Ferramentas
- Fritadeira a ar Cosori, espaçosa (5,7l) cozimento uniforme
- Formas de papel para fritadeira a ar
- Forma para fritadeira a ar quadrada
Passos para a Torta de maçã na fritadeira a ar
Pegue a maçã, lave, retire a casca e o caroço e bata com o mixer junto com 120 g de farinha de amêndoas
Compacte a massa e coloque na geladeira por 30 minutos.
Pegue uma forma e forrada com papel manteiga para fritadeira a ar e cubra com a massa de maçã preparada, modele as bordas e coloque no centro um pouco de geleia (a que preferir).
Pré-aqueça a fritadeira a ar a 200° graus por 15 minutos, depois coloque a torta no cesto e asse a 180° graus por 15 minutos.
Deixe a tortinha esfriar e polvilhe com açúcar de confeiteiro com baunilha.
Sirva quando estiver fria.
Dicas de Compras !!!
Pessoalmente, me dou muito bem com a Fritadeira a ar Cosori, com cesto espaçoso de 5,7 litros, uma circulação ótima de ar quente que deixa os alimentos: crocantes por fora e macios por dentro.
Uma maneira mais saudável de cozinhar, pois separa e captura o excesso de gordura (pratos saudáveis e saborosos e até 97% menos gordura). Diminui os tempos de cozimento em relação ao forno clássico, com grande economia de tempo e dinheiro. Os componentes individuais, finalmente, são todos facilmente removíveis e laváveis na lava-louças. Altamente recomendada!
Para preparar este tortinho, usei a prática Papel manteiga perfurado para fritadeira a ar, antiaderente, fácil de limpar, pode ser usado também no forno convencional.
Frequentemente uso também essas práticas formas de Papel Manteiga para Fritadeira a Ar, descartável, sem furos não sujam a fritadeira, mas o ar quente ainda circula porque são finíssimas. Além disso, são resistentes a óleo e água, antiaderentes, não queimam e também vão no forno convencional.
Forma quadrada para fritadeira a ar, de 18/22 cm de diâmetro, ideal também para bolos.
Por fim, se quiser manter sua fritadeira a ar limpa e ao mesmo tempo, protegida de arranhões e abrasões (por exemplo, de pinças), são muito úteis essas Grades antiaderentes reutilizáveis, resistentes ao calor.
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Perguntas Frequentes (FAQ)
Papel manteiga para fritadeira a ar: qual escolher?
Se você utiliza a fritadeira a ar para alimentos que escorrem (como por exemplo, massa), é melhor utilizar formas de papel manteiga SEM furos (o papel é muito leve e o ar e o calor circulam igualmente).
Se, por outro lado, os alimentos a serem cozidos na fritadeira a ar são secos e não escorrem, é preferível utilizar o papel manteiga com furos.O que usar para manter a fritadeira a ar limpa sem arranhá-la?
Grade antiaderente reutilizável, resistente ao calor, para Fritadeira a ar.
