Tortinha de cookie com nutella
Tortinha de cookie com nutella, um grande biscoito de nutella pronta em 15 minutos !!
Se você tiver um desejo irresistível de doce, experimente, esta tortinha com nutella é super rápida e fácil de preparar e a nutella continua cremosa mesmo após assar.
Você pode preparar a tortinha (ou torta cookie) no dia anterior, colocá-la na geladeira e assar no dia seguinte.
A tortinha é ideal para café da manhã ou lanche,
Aumentando as quantidades, você também pode preparar uma grande torta cookie para festas e aniversários
Se você tiver tempo, deixar a tortinha descansar na geladeira a torna ainda mais crocante e saborosa,
A tortinha de cookie com nutella permanece macia e cremosa por vários dias, até uma semana, se devidamente coberta.
Você precisará de uma forma individual de cerca de 10-12 cm de diâmetro ou se tiver uma caneca para forno para mug cake (bolo de caneca) serve muito bem.
Se você ama doces de Chocolate (ou com nutella), clique no meu: “Especial doces de chocolate“.
Se você procura outras receitas fáceis e rápidas (doces ou salgadas), procure no meu Especial:”Receitas FÁCEIS e RÁPIDAS“.
Você também pode se interessar por;
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 5 Minutos
- Porções: 2 Pessoas
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Internacional
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes para a Tortinha de cookie com nutella
- 150 g Farinha 00
- 1 ovo (inteiro)
- 50 g Açúcar
- 30 g Açúcar mascavo (opcional, eu uso Demerara claro)
- 50 g Manteiga (amolecida)
- 8 g Fermento químico em pó
- 150 g Nutella
- g Açúcar de confeiteiro com baunilha (opcional)
- Meia colher extrato de baunilha (cerca de 7 g)
- 1 pitada sal
Ferramentas
- Tigela
- Batedeira elétrica Bosch, 350 W de potência
- Papel manteiga
- Formas individuais, com fundo removível
Preparação da Tortinha de cookie com nutella
Pegue uma tigela e adicione o ovo inteiro e o açúcar refinado, bata rapidamente e depois adicione a farinha, a manteiga amolecida, o açúcar mascavo e o fermento para bolos.
Misture tudo e despeje metade da massa em uma forma individual de cerca de 12 cm, forrada com papel manteiga úmido e espremido.
No centro da massa coloque uma colher de nutella e cubra com o restante da massa.
Coloque gotas de chocolate por cima.
Asse em forno pré-aquecido a 180° por 10/15 minutos, o tempo depende do seu forno, faça o teste do palito.
Desenforme a tortinha após 10 minutos, e cubra com açúcar de confeiteiro com baunilha, melhor servido morno.
Notas e Dicas
Se desejar, você pode substituir a nutella por geleia, barras de Kinder ou pedaços de chocolate branco.
Dicas de Compras!!!
Preparei rapidamente a tortinha com a excelente batedeira elétrica Bosch com 4 velocidades (+ turbo) e 350 w de potência, você encontra a um ótimo preço na Amazon
Para assar esta tortinha, usei esta forma de fundo removível individual de 10 cm de diâmetro ou você pode usar um mug cake, estas da Le Creuset são maravilhosas, adequadas para forno e micro-ondas.
O que é um Mug Cake?
Um mug cake (bolo de caneca), é um simples bolo individual que se cozinha em poucos minutos no micro-ondas ou no forno.
A particularidade é que não se usam formas clássicas, nem a forma de bolo comum, mas a mistura e o cozimento acontecem diretamente em uma caneca, a típica caneca de café americano
