Frango assado na fritadeira a ar: crocante, leve e irresistível

Preparar um frango assado na fritadeira a ar é uma das soluções mais inteligentes e saborosas para trazer à mesa um prato crocante, gostoso e surpreendentemente leve. Nos últimos anos, a fritadeira a ar revolucionou a forma como cozinhamos, oferecendo uma alternativa mais saudável à fritura tradicional e uma cocção uniforme que ressalta a textura dos alimentos. O frango assado, com sua pele dourada e interior suculento, é um dos protagonistas absolutos dessa revolução culinária.
Neste artigo, vou te guiar passo a passo na preparação do frango assado na fritadeira a ar, compartilhando dicas práticas, tempos de cocção ideais e pequenos truques para obter um resultado de chef. Seja para cozinhar um frango inteiro ou apenas coxas, peito ou asas, a fritadeira a ar permite obter uma crocância irresistível sem adicionar gordura em excesso. O resultado? Um prato que conquista na primeira mordida, perfeito para um jantar em família, um almoço de domingo ou até para surpreender os convidados com uma receita simples, mas impactante.
A palavra-chave é: equilíbrio. Entre sabor, leveza e praticidade, o frango assado na fritadeira a ar é uma escolha vencedora para quem ama comer bem sem abrir mão da saúde. E se você acha que precisa de horas de preparação, vai se surpreender ao descobrir o quanto esse método de cocção é rápido e intuitivo.
Pronto para sentir o aroma que invade a cozinha e o som crocante que acompanha cada mordida?

frango assado na fritadeira a ar
  • Dificuldade: Muito fácil
  • Custo: Muito econômico
  • Tempo de preparação: 15 Minutos
  • Porções: 4 pessoas
  • Métodos de cozimento: Fritura a ar
  • Culinária: Italiana

Ingredientes para o frango assado na fritadeira a ar

  • 1 kg sobrecoxas de frango
  • 1 colher especiarias (mistas para assado, eu usei alho modenês)
  • q.b. azeite de oliva extravirgem
  • q.b. sal
  • 1 kg batatas
  • 1 colher especiarias (alho modenês)
  • q.b. azeite de oliva extravirgem
  • q.b. sal

Ferramentas

  • Fritadeira a ar

Preparação do frango assado na fritadeira a ar

  • Coloque as sobrecoxas de frango em um recipiente adequado para a cocção na fritadeira a ar. Adicione um fio de azeite de oliva extravirgem, um pouco de alho modenês e uma pitada de sal.

    Enquanto isso, comece a pré-aquecer.

    Descasque e corte as batatas em cubos e disponha-as ao redor do frango. Tempere com um pouco de azeite, alho modenês e sal.

  • Assim que a fritadeira estiver quente, coloque o frango na cesta e cozinhe por 25 minutos a 200°C, virando na metade do tempo.

  • Assim que estiver pronto, disponha o frango e as batatas no prato de servir ou nos pratos individuais e sirva imediatamente.

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Ferri Micaela

Químico por profissão e amante da comida por vocação. Entre um tubo de ensaio e um relatório, gosto de contar sobre a minha região através do meu blog e das minhas redes sociais. Sou apaixonada por culinária em todos os sentidos: em particular, adoro a comida do extremo Oriente, mas sempre com um pedacinho do coração ligado à minha terra.

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