Está procurando uma ideia simples, rápida e leve para servir algo saboroso? Os rolinhos crocantes de abobrinha são a resposta perfeita! Cozidos na fritadeira a ar, representam uma alternativa saudável e irresistível às versões fritas, sem abrir mão daquele toque crocante que conquista na primeira mordida.
A fritadeira a ar está se firmando como uma verdadeira aliada na cozinha: permite obter pratos saborosos com pouco ou nenhum óleo, reduzindo os tempos de preparo e limpeza. Em poucos minutos, você pode preparar rolinhos de abobrinha crocantes com recheio cremoso e rico em sabor, ideais como aperitivo delicioso, acompanhamento original ou prato único leve.
Graças ao cozimento a ar quente, as abobrinhas mantêm uma consistência perfeita: douradas por fora e macias por dentro. E com a possibilidade de personalizar o recheio com queijos, presunto, ricota ou mesmo variantes veganas, esses rolinhos se adaptam a qualquer necessidade e gosto.
Outro ponto a favor? Você pode prepará-los com antecedência e cozinhá-los na hora, o que os torna perfeitos também para almoços de última hora ou jantares imprevistos. O resultado final é surpreendente: um prato equilibrado, fragrante e visualmente atraente, pronto em menos de meia hora.
Se você também ama receitas práticas, mas de grande efeito, continue lendo: vou te mostrar passo a passo como preparar esses deliciosos rolinhos crocantes de abobrinha na fritadeira a ar… e te garanto que eles se tornarão um must na sua cozinha!
Estas são algumas ideias para aproveitar ao máximo sua fritadeira a ar.
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de preparação: 15 Minutos
- Porções: 4 pessoas
- Métodos de cozimento: Fritura a ar
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
- Potência 247,63 (Kcal)
- Instrumentos 14,69 (g) dos quais açúcares 2,87 (g)
- Proteínas 14,40 (g)
- Gordura 15,21 (g) dos quais saturados 7,14 (g)dos quais insaturados 4,63 (g)
- Fibras 1,39 (g)
- Sódio 891,40 (mg)
Valores indicativos para uma porção de 150 g processada de forma automatizada a partir das informações nutricionais disponíveis nos bancos de dados CREA* e FoodData Central**. Não se trata de orientação alimentar e/ou nutricional.
* Centro de Pesquisa em Alimentos e Nutrição CREATES: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura dos EUA, Serviço de Pesquisa Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingredientes para os rolinhos crocantes de abobrinha
- 150 g queijo (massa filada)
- 100 g presunto cozido
- 3 abobrinhas (médias)
- 50 g farinha de rosca
- q.b. azeite de oliva extravirgem
- q.b. sal
Ferramentas
- Fritadeira a ar
Preparação dos rolinhos crocantes de abobrinha
Lave e corte as pontas das abobrinhas, corte-as em fatias finas com o microplane.
Cozinhe por alguns minutos as fatias de abobrinha em água fervente e escorra-as sobre uma superfície.
Corte o queijo em cubos e reserve.
Coloque sobre uma fatia de abobrinha um pouco de presunto cozido e um cubo de queijo. Enrole formando um rolinho, passe na farinha de rosca e coloque em um recipiente adequado para a fritadeira a ar.
Continue assim até usar todos os ingredientes.
Regue os rolinhos de abobrinha crocantes com um fio de azeite de oliva extravirgem e uma pitada de sal.
Defina a fritadeira a ar para 180°C e pré-aqueça antes de cozinhar os rolinhos por 20 minutos.
Assim que estiverem prontos, retire do forno e deixe descansar um minuto antes de servir os rolinhos crocantes de abobrinha.
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