Os biscoitos arlequim com confeitos coloridos são uns biscoitos simpáticos e deliciosos que vão surpreender seus filhos.
É uma massa amanteigada deliciosa enriquecida com confeitos de chocolate, verdadeiramente irresistíveis para os pequenos e, infelizmente, também para aqueles que já passaram dessa idade há muito tempo.
Ideais para fazer em festas de aniversário, vão enriquecer a mesa do bolo com cores alegres e o único cuidado que se deve ter é preparar em abundância, pois vão acabar muito rápido!
Ótimos para preparar em companhia dos seus filhos, envolvendo-os, por exemplo, em cortar as formas ou colocar os confeitos, serão para eles um lanche agradável, talvez acompanhado de um copo de leite ou de um suco de frutas.
E depois, sabe-se que, como em qualquer outra preparação destinada aos pequenos, é só fazendo-a por conta própria, com suas próprias mãos, que se pode estar realmente seguro da qualidade dos produtos usados.
Então, se tiver tempo, não hesite em prepará-los, diversão garantida para adultos e crianças!
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- Custo: Econômico
- Tempo de descanso: 1 Hora
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 10
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
- Potência 290,17 (Kcal)
- Instrumentos 40,07 (g) dos quais açúcares 15,28 (g)
- Proteínas 4,80 (g)
- Gordura 12,88 (g) dos quais saturados 8,03 (g)dos quais insaturados 4,65 (g)
- Fibras 0,67 (g)
- Sódio 60,23 (mg)
Valores indicativos para uma porção de 45 g processada de forma automatizada a partir das informações nutricionais disponíveis nos bancos de dados CREA* e FoodData Central**. Não se trata de orientação alimentar e/ou nutricional.
* Centro de Pesquisa em Alimentos e Nutrição CREATES: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura dos EUA, Serviço de Pesquisa Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingredientes
- 300 g farinha 00
- 85 g açúcar de confeiteiro
- 140 g manteiga (amolecida)
- 2 ovos (grandes)
- 3 g fermento em pó
- 1/2 pacote vanilina
- 1 pitada sal
- 100 g confeitos coloridos (de chocolate)
Ferramentas
- Tigela
- Batedeira elétrica
- Formas redondas diâm. 4.5 cm
- Rolo de massa (de preferência graduado)
- Assadeiras para forno
Passos
Para preparar os biscoitos arlequim com confeitos coloridos de chocolate, em uma tigela, bater com a batedeira elétrica a manteiga cortada em pedaços (e muito macia) com o açúcar de confeiteiro e a vanilina.
Obter uma mistura bem homogênea, adicionar a farinha peneirada com o fermento e continuar misturando, adicionando também os ovos.
Finalizar com uma pitada de sal, continuando a misturar para distribuí-lo bem na massa.
Envolver a massa em filme plástico e deixar descansar na geladeira por algumas horas.
Retomar a massa cerca de dez minutos antes de começar a trabalhá-la.
Forrar as assadeiras com papel manteiga e pré-aquecer o forno a 170 graus, função estática, posicionar a grade para assar na parte central do forno.
Pegar uma parte da massa, amolecê-la rapidamente com as mãos para dar novamente elasticidade e estendê-la sobre uma superfície enfarinhada, de preferência com um rolo de massa graduado.
Devemos fazer biscoitos com cerca de 1 cm de altura e se tiverem um diâmetro de 4,5 cm como os meus, você obterá cerca de 30.
Fazer biscoitos redondos, colocá-los no papel manteiga espaçados entre si, mas não é necessário exagerar, pois eles manterão bem a forma inicial.
Sobre a superfície dos biscoitos, posicionar 3 confeitos de cores diferentes, pressionando para que entrem parcialmente na massa. Assar por cerca de 12 minutos.
Assim que sair do forno, deixe esfriar alguns minutos na assadeira e depois transfira para uma grade.
Os biscoitos arlequim com confeitos coloridos estão prontos.
Em um recipiente hermeticamente fechado ou em uma lata de biscoitos, eles se conservam bem em temperatura ambiente por cerca de 4 ou 5 dias.
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