As abóboras doces sem cozimento são trufas de abóbora fáceis de preparar com apenas 5 ingredientes. Sem glúten, sem lactose, sem açúcar, veganas, estes doces são uma ideia saudável e deliciosa de outono para satisfazer nosso desejo de doce. São preparados em 5 minutos e são realmente deliciosos!
Para prepará-los, misturamos a farinha de avelã ou amêndoas com purê de abóbora, creme ou manteiga de amêndoas e canela. Deixamos descansar por cerca de dez minutos na geladeira, depois com as mãos moldamos bolinhas, com um palito de dentes ou uma faca formamos os gomos das abóboras e depois completamos com uma gota de chocolate.
Muito simples de fazer e saborosas, estas abóboras são uma ideia perfeita para saborear como sobremesa no lanche do outono ou para o Halloween. Não resta mais nada a fazer senão experimentá-las!
Descubra também:
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de preparação: 5 Minutos
- Porções: 16
- Métodos de cozimento: Sem cozimento
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Outono, Inverno
Ingredientes para preparar as Abóboras doces
- 200 g farinha de avelã (ou farinha de amêndoa)
- 80 g creme de amêndoas (ou manteiga de amêndoas ou castanhas de caju)
- 60 g abóbora (purê)
- gotas de chocolate
- canela em pó
Ferramentas para preparar as Abóboras doces
- 1 Tigela
- 1 Espátula
- 1 Faca
Passos para preparar as Abóboras doces
Prepare as Abóboras doces sem cozimento misturando a farinha de amêndoas com a manteiga de amêndoas, o purê de abóbora e a canela. Obtida uma mistura homogênea, deixe-a descansar na geladeira por 10 minutos.
Forme com a massa bolinhas e utilizando um palito de dentes, uma faca ou um barbante, forme os gomos típicos da abóbora.
Coloque em cada abóbora uma gota de chocolate para simular o talo.
As abóboras doces estão prontas para serem saboreadas.
Simo e Cicci recomendam
Você pode armazenar estes docinhos na geladeira por 2-3 dias bem fechados em um recipiente hermético.
Você pode substituir o creme de amêndoas por manteiga de amendoim ou castanha de caju. Alternativamente, você pode usar também queijo cremoso.
Você pode adicionar xarope de bordo ou outro adoçante de acordo com o seu gosto.
FAQ (Perguntas e Respostas)
Como se prepara o purê de abóbora?
Limpe a abóbora removendo a casca e as sementes internas, corte-a em pedaços e coloque-a em uma assadeira ou forma coberta com papel manteiga. Asse a 200 graus por cerca de 40 minutos ou até que esteja macia. Neste ponto, basta amassá-la com um garfo ou processá-la para obter o purê de abóbora. Alternativamente, você pode usar a fritadeira sem óleo ou cozinhar a abóbora no vapor. Não recomendamos ferver a abóbora porque ela absorveria muita água.
